Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Katık zeytin Kaç Kalori?
Geleneksel Türk salamura zeytini, tuzlu ve fermente
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Katık zeytin (25 g) 36 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Katık zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 25 g
36
KCAL / 25G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 3% · Yağ 88%
Katık zeytin besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 388 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Katık zeytin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 25 g | 36 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 17 kcal |
| 3 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 10 adet (büyük) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Katık zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Katık zeytin nedir, normal zeytinden farkı nedir?
Katık zeytin, salamurada fermente edilen geleneksel bir Türk zeytinidir. Adı tek başına belirli bir zeytin çeşidini değil, hazırlanış biçimini anlatır; tadı salamurasına ve fermantasyon sürecine göre değişebilir.
Katık zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Katık zeytinin tuzunu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Çok uzun bekletmek zeytinin tadını ve dokusunu zayıflatır; salamurayı dökmek yerine zeytini porsiyonluk ayırın.
Katık zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Katık zeytini açtıktan sonra temiz, kapaklı bir kapta ve salamurasının içinde buzdolabında saklayın. Zeytinlerin salamura dışında kalması yüzeylerinin kurumasına ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir; alırken temiz kaşık kullanın.
Katık zeytinin fermente olduğu nasıl anlaşılır?
Katık zeytin geleneksel olarak fermantasyonla hazırlanır; hafif ekşimsi ve tuzlu tadı bu sürecin olağan bir parçasıdır. Ancak belirgin kötü koku, küf veya sümüksü doku normal fermantasyon belirtisi değildir.
Katık zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Katık zeytinde renkli veya tüylü küf, kötü ve alışılmadık koku ya da sümüksü doku varsa yemeyin. Yalnızca hafif ekşilik fermantasyonla ilişkili olabilir; şüpheli zeytini tadına bakarak kontrol etmeyin.
Katık zeytin yemeden önce yıkanır mı?
Katık zeytini yıkamak şart değildir; salamurası size fazla tuzlu geliyorsa yiyeceğiniz miktarı sudan geçirebilirsiniz. Saklayacağınız zeytinleri yıkamayın, çünkü salamurada kalmaları korunmalarına ve lezzetlerini sürdürmelerine yardımcı olur.
Katık zeytin kahvaltıda ve sofrada nasıl servis edilir?
Katık zeytin kahvaltıda ekmek, peynir, domates ve salatalıkla; öğünlerde ise meze veya salata yanında servis edilebilir. Zaten tuzlu olduğundan tabağa koymadan önce tadına bakıp başka tuzlu yiyeceklerle dengeleyin.
Katık zeytin neden acı veya ekşi olur?
Katık zeytinde hafif acılık zeytinin kendisinden, ekşilik ise salamurada gerçekleşen fermantasyondan gelebilir. Tat keskin biçimde değişmiş, koku kötüleşmiş veya zeytinde küf oluşmuşsa tüketmeyin.
Katık zeytin yüksek tansiyonu olanlar için uygun mudur?
Katık zeytin salamurada hazırlandığı için tuzu yüksek olabilir; yüksek tansiyonu olanlar porsiyonlarını sınırlamalı ve tuzu azaltmak için zeytini kısa süre suda bekletebilir. Tansiyon için tuz kısıtlaması aldıysanız doktorunuza danışın.
Katık zeytin dondurulur mu?
Katık zeytini dondurmak genellikle gerekmez ve çözüldüğünde yumuşayıp dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için buzdolabında salamurasının içinde saklayın ve açılmış ürünü temiz kapla alın.
Katık zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.43mg · 3% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
4.25µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
388mg · 17% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Demir
0.13mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Katık zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Katık zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (25 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Katık zeytin Nedir?
Katık zeytin, salamurada bekletilerek olgunlaştırılan, tuzlu ve fermente bir Türk zeytinidir. Sofraya geldiğinde zeytinin kendine özgü meyvemsi tadı, salamuranın tuzluluğuyla birleşir; dokusu çeşidine ve hazırlanışına göre diri ya da daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve ekmeğin yanında; ayrıca meze sofralarında sıkça sunulur. Yağ içeriği belirgin, karbonhidratı düşük bir yiyecektir; zeytinler lif de sağlar. Tuzunu daha hafif tercih ediyorsanız servis etmeden önce kısa süre sudan geçirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Katık zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Katık zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Katık zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Katık zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Katık zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Katık zeytin ile Karşılaştır
Katık zeytin Gibi Besinler
Katık zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.