Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Kastamonu İslaması Kaç Kalori?
Tavuk suyu ile ıslatılmış ekmek ve didiklenmiş tavuktan yapılan yöresel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kastamonu İslaması (250 g) 445 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 16.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 12 mg B3 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kastamonu İslaması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
445
KCAL / 250G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
16.3g
· 21% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 23% · Yağ 34%
Kastamonu İslaması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 445 kcal | |
| Yağ | 16.3 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.38 g | 27% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1025 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kastamonu İslaması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 445 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 303 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 255 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 623 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kastamonu İslaması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kastamonu ıslaması nedir?
Kastamonu ıslaması, Kastamonu yöresine ait tavuk suyuyla yumuşatılmış ekmek ve didiklenmiş tavukla hazırlanan bir yemektir. Ekmek tavuk suyunu çeker; üzerine tavuk konarak servis edilir.
Kastamonu ıslaması nasıl yapılır?
Kastamonu ıslaması, ekmek dilimlerinin tavuk suyuna batırılıp yumuşatılması ve üzerine didiklenmiş tavuk eklenmesiyle hazırlanır. Ekmekleri kısa süre ıslatın; fazla bekletmek dağılmalarına ve tabağın lapa olmasına yol açabilir.
Kastamonu ıslaması ile banduma arasındaki fark nedir?
Kastamonu ıslaması ekmek ve tavuk suyuyla hazırlanırken bandumada genellikle yufka kullanılır; banduma cevizle de servis edilebilir. İki yemek tavuk ve et suyunu paylaşsa da temel hamur işi malzemeleri farklıdır.
Kastamonu ıslaması hangi ekmekle yapılır?
Kastamonu ıslaması, tavuk suyunu çekince şeklini koruyacak ekmekle yapılır. Çok ince veya yumuşak ekmek çabuk dağılabileceği için dilimleri tavuk suyuna kısa süre batırıp hemen tabağa alın.
Kastamonu ıslaması tavuk suyu yerine et suyuyla yapılır mı?
Evet, Kastamonu ıslaması et suyuyla da hazırlanabilir; ancak tavuk suyu yemeğin tavuklu, alışılmış lezzetini verir. Et suyu kullanırsanız üzerine koyduğunuz tavukla tadı daha farklı olabilir.
Kastamonu ıslaması tavuk dışında etle yapılır mı?
Evet, Kastamonu ıslaması farklı etlerle uyarlanabilir; ancak burada anlatılan yöresel tür tavuk suyuyla hazırlanır ve didiklenmiş tavukla tamamlanır. Başka et kullanıldığında yemeğin geleneksel tavuklu karakteri değişir.
Kastamonu ıslamasının yanında ne servis edilir?
Kastamonu ıslamasının yanında turşu veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler, tavuk suyu çekmiş ekmeğin doyurucu ve yumuşak dokusuna daha ferah bir karşılık verir.
Kastamonu ıslaması bayat ekmekle yapılır mı?
Evet, Kastamonu ıslaması bayat ama küflenmemiş ekmekle yapılabilir. Biraz daha diri ekmek tavuk suyunu çektiğinde şeklini daha iyi korur; yine de dilimleri uzun süre suda bekletmeyin.
Kastamonu ıslamasının artanı nasıl saklanır?
Kastamonu ıslamasının artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekmek tavuk suyunu bekledikçe daha çok çekeceğinden, mümkünse tavuk ve ekmek artanlarını ayrı kaplarda muhafaza edin.
Kastamonu ıslaması tekrar ısıtılır mı?
Evet, Kastamonu ıslaması tekrar ısıtılabilir. Tavada veya fırında ısıtırken ekmeğin kuruduğunu fark ederseniz az miktarda tavuk suyu ekleyin; fazla ısıtmak ekmeği lapa hâline getirebilir.
Kastamonu İslaması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
12mg · 75% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B5
1.55mg · 31% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
1025mg · 45% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Kastamonu İslaması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kastamonu İslaması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 445 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kastamonu İslaması Nedir?
Kastamonu İslaması, Kastamonu yöresine ait; ekmek dilimlerinin tavuk suyuyla ıslatılıp didiklenmiş tavukla servis edildiği yöresel bir yemektir. Bazı evlerde üzerine tereyağı ve baharat da gezdirilir. Tavuk suyunu çeken ekmek yumuşak ve doyurucu olur; tavuk ise yemeğe lif lif ayrılan, tuzlu bir lezzet katar.
Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, ev sofrasında sıcak sunulur; yanına turşu veya yoğurt yakışır. Ekmek ve tavuk bir arada olduğu için hem karbonhidrat hem protein sağlar; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz ekmeği ölçülü kullanıp üzerine fazla tereyağı eklemeyebilirsiniz.
Kastamonu İslaması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kastamonu İslaması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kastamonu İslaması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kastamonu İslaması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kastamonu İslaması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Kastamonu İslaması ile Karşılaştır
Kastamonu İslaması Gibi Besinler
Kastamonu İslaması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.