Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kasmir siyah zeytin, Akdeniz mutfağının temelidir, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Kasmir Siyah Zeytin (35 g) 40 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 3.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 2.2 mg Demir ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 35 g
40
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 3% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 40 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 257 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 35 g | 40 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 9 kcal |
| 5 adet (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 58 kcal |
| 20 adet (büyük) | 70 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Açıldıktan sonra Kasmir siyah zeytini buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin salamura içinde kalması kurumalarını önler; kavanozdan alırken temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Hayır, yıkamak zorunlu değildir. Tuzu azaltmak isterseniz yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk su altında durulayın; saklayacağınız zeytinlerin tamamını yıkamayın, çünkü buzdolabında daha çabuk kuruyabilirler.
Temel fark, zeytinin hasat edildiği olgunluk aşaması ve işlenme şeklidir. Siyah zeytin genellikle daha olgun toplanır ve yeşil zeytine göre daha yumuşak, daha az keskin bir tada sahip olabilir.
Hayır, çekirdeği bilerek yutmayın. Çekirdek boğulma tehlikesi yaratabilir ve dişlere zarar verebilir; özellikle çocuklara verirken çekirdeğini çıkarın ya da çekirdeksiz zeytin tercih edin.
Bazen doğaldır, ancak zeytinlerin koyu rengi olgunlaşma veya işleme yöntemlerinden de kaynaklanabilir. Yalnızca renge bakarak Kasmir siyah zeytinin nasıl koyulaştığını kesin olarak söylemek mümkün değildir.
Kasmir siyah zeytini kahvaltıda olduğu gibi servis edebilir; peynir, domates ve salatalıkla birlikte sunabilirsiniz. Tuzu yoğun gelirse sofraya koymadan önce yiyeceğiniz miktarı sudan geçirmeniz yeterlidir.
Evet, Kasmir siyah zeytini pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz. Çekirdeğini çıkarıp pizza, salata, makarna veya sebzeli tariflere ekleyin; tuzlu olabileceğinden yemeğe eklediğiniz tuzu önce azaltın.
Küf, alışılmadık kötü koku, sümüksü doku veya salamurada belirgin bozulma görürseniz Kasmir siyah zeytini tüketmeyin. Üstünde küf varsa yalnızca görünen kısmı almayın; kavanozun tamamını atın.
Evet, ancak taze zeytin doğrudan yenemeyecek kadar acıdır ve önce acılığının giderilmesi gerekir. Evde tatlandırma tuzlu su veya kuru tuz gibi yöntemlerle zaman alır; hazır zeytini yeniden tatlandırmak içinse zeytinyağı ve baharat kullanabilirsiniz.
Evet, ancak Kasmir siyah zeytin salamurası tuzlu olabilir ve sık tüketim toplam tuz alımını artırabilir. Tansiyonunuz için tuz kısıtlaması önerildiyse porsiyonunuzu sağlık uzmanınızla belirleyin; yemeden önce durulamak yüzeydeki tuzu azaltabilir.
Vitaminler
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
A Vitamini
5.95µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
2.2mg · 12% GDV
Sodyum
257mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Kalsiyum
31mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
2.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (35 g) için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kasmir siyah zeytin, olgunlaşınca koyulaşan zeytinlerin tuzla tatlandırılıp sofraya hazırlandığı bir üründür. Zeytin, Akdeniz mutfağının temel lezzetlerinden biridir; Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça yer alır. Etli, hafif tuzlu ve kendine özgü yoğun aromalıdır. Kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle; gün içinde de salata ya da meze yanında yiyebilirsiniz. Tuzluluğu markaya ve hazırlama biçimine göre değişebilir, bu yüzden daha hafif bir sofra için zeytinleri sudan geçirip porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz. Yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 10,7 gram yağ bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.