Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Katmanlı, şekerli, süt bazlı dondurma tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kasata dondurma (90 g) 216 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 25.7 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 91.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
216
KCAL / 90G
Karbonhidrat
25.7g
· 9% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.84 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.7 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 312 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kasata dondurma, kalıpta dondurulan ve kesildiğinde farklı renk ve tatlarda katmanları görülen bir dondurma tatlısıdır. Tarifine göre meyve parçaları, kuruyemiş veya kek tabanı da içerebilir.
Kasata dondurmada genellikle farklı aromalarda dondurma katmanları bulunur; bazı tariflere meyve şekerlemesi, kuruyemiş, çikolata ya da kek de eklenir. İçerik, yapıldığı ülkeye ve tarife göre değişir.
Kasata dondurmanın adı, Sicilya’nın kasata tatlısıyla ilişkilidir; ancak dondurma biçimi farklı ülkelerde kendine özgü tariflerle yaygınlaşmıştır. Bu nedenle her kasata dondurma, geleneksel Sicilya kasatasıyla aynı malzemeleri taşımaz.
Kasata dondurma, dondurmanın katmanlar hâlinde kalıplanıp dondurulmasıyla hazırlanır. Kasata pastasıysa Sicilya mutfağında genellikle kek, tatlı ricotta kreması ve meyve şekerlemesiyle yapılan bir pastadır; iki tatlının adı benzer olsa da dokuları ve yapımları farklıdır.
Hayır, aynı tatlı değildir; ikisi de katmanlı İtalyan kökenli dondurma tatlılarıdır. Spumoni çoğunlukla belirli aromaların ve meyve ya da kuruyemişlerin katmanlanmasıyla tanınır; kasata dondurmanın tarif ve katmanları ise bölgeye göre daha fazla değişebilir.
Kasata dondurmada vanilya, çikolata ve meyveli aromalar sık görülür; bazı çeşitlerde fıstık veya başka kuruyemişler de kullanılır. Tek bir sabit aroma dizilimi yoktur, bu yüzden katmanlar üründen ürüne değişebilir.
Bazı kasata dondurma çeşitlerinde dondurma katmanlarının altında veya arasında kek bulunur, bazılarında bulunmaz. Özellikle kek tabanlı tariflerde dondurmayı kalıptan çıkarıp dilimlemek kolaylaşır; kasata adının kullanılması tek başına kek içerdiğini göstermez.
Kasata dondurmayı evde hazırlamak için farklı aromalardaki dondurmaları bir kalıba sırayla yerleştirip her katmanı sertleşene kadar dondurun. İsterseniz aralara meyve şekerlemesi veya kek ekleyebilirsiniz; dilimlemeden önce kalıbı kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Kasata dondurmayı dilimleyerek servis edin; böylece renkli katmanları görünür. Dilimlemeden önce dondurucudan çıkarıp kısa süre bekletmek kesmeyi kolaylaştırır. Yanında sade kahve veya meyve sunabilirsiniz; tatlı zaten zengin aromalı olduğu için eşlikçiler hafif kalabilir.
Kasata dondurmayı hava almayan kapalı bir kapta, dondurucuda saklayın ve servis için yalnızca keseceğiniz miktarı çıkarın. Eriyen dondurmayı tekrar dondurmak dokusunu bozabilir; uzun süre dışarıda kalıp tamamen çözündüyse yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
A Vitamini
85.5µg · 10% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
İyot
8.1µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kasata dondurma, Sicilya’nın katmanlı cassata tatlısından esinlenen, farklı dondurma çeşitlerinin meyve şekerlemesi ve kuruyemiş gibi eklerle bir araya getirildiği soğuk bir tatlıdır. Bazı tariflerde kek katı da bulunur; içerik pastaneye ve tarife göre değişebilir.
Dilimlenerek servis edilir; renkli katmanları ve yumuşak, kremalı dokusuyla özellikle yazın ya da yemek sonrası tatlı olarak tercih edilir. Besin değeri bakımından şeker ve yağ ağırlıklıdır, protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.