Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kaşar peyniri ve salçalı sos ile hazırlanmış makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kaşarlı salçalı makarna (220 g) 409 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 54.8 g karbonhidrat, 15 g protein, 14.7 g yağ ve 4 g lif bulunur. 30.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
409
KCAL / 220G
Karbonhidrat
54.8g
· 20% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
14.7g
· 19% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 409 kcal | |
| Yağ | 14.7 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.38 g | 32% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 546 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 54.8 g | 20% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 335 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 465 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı salçalı makarna, haşlanmış makarnanın salçalı sosla karıştırılıp kaşarla tamamlanmasıyla yapılır. Salçayı az yağda kısa süre kavurun, makarna haşlama suyuyla açın ve makarnayı sosa ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra rendelenmiş kaşarı karıştırın.
Salça, makarna haşlanırken ayrı bir tavada kısa süre kavrulur. Ardından biraz makarna suyu ekleyerek sosu açın ve haşlanmış makarnayla harmanlayın; salçayı makarnanın üzerine doğrudan eklemek her yerine eşit dağılmasını zorlaştırabilir.
Taze kaşar, kaşarlı salçalı makarnada daha kolay eriyip uzar. Eski kaşar daha keskin bir tat verir ancak aynı şekilde erimeyebilir; yoğun lezzet isterseniz ikisini karıştırabilirsiniz. Peyniri sos hazır olduktan sonra eklemek erimesini kolaylaştırır.
Kaşar, çok yüksek ateşte veya yeterince nemli olmayan makarnada topaklanabilir. Peyniri ince rendeleyin, tavayı ocaktan alın ve makarna hâlâ sıcakken karıştırın. Sos kuru görünüyorsa bir miktar makarna haşlama suyu eklemek yardımcı olur.
Evet, salçayı kaşarlı salçalı makarna için kısa süre yağda kavurmak çiğ tadını azaltır. Sürekli karıştırın ve salçanın renginin koyulaşıp yanmasına izin vermeyin; yanan salça sosa acı bir tat verebilir.
Kaşarlı salçalı makarnanın yanına yeşil salata, cacık veya sade yoğurt yakışır. Salçalı ve peynirli tadı dengelemek için ferah, hafif eşlikçiler seçin; yanında ekmek sunmak genellikle gerekli değildir.
Kaşarlı salçalı makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Kaşarlı salçalı makarnayı tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek ısıtın ve sık sık karıştırın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kabın üzerini kapatın ve aralarda karıştırın; böylece makarna daha eşit ısınır ve sosu daha az kurur.
Evet, kaşarlı salçalı makarnada domates sosu kullanabilirsiniz; ancak sos salçadan daha sulu ve daha hafif tatlı olur. Makarnayı eklemeden önce sosu tavada biraz koyulaştırın, yoksa yemek sulu kalabilir.
Kaşarlı salçalı makarnayı daha hafif yapmak için kaşarı ölçülü kullanın ve salçalı sosu makarna suyuyla kıvamlandırın. Yanında salata veya yoğurt sunmak öğünü tamamlar; peyniri tamamen çıkarmak yemeğin alışıldık tadını değiştirir.
Vitaminler
B3
3.08mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
277mg · 40% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Sodyum
546mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 409 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı salçalı makarna, haşlanmış makarnanın salça ve genellikle biraz yağla hazırlanan sosla harmanlanıp üzerine rendelenmiş kaşar eklenmesiyle yapılan pratik bir ev yemeğidir. Kaşar sıcakta eriyip makarnaya hafif tuzlu, dolgun bir tat verir; salça ise domatesin belirgin, hafif ekşimsi lezzetini katar.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına veya yanında yoğurt, ayran ya da turşuyla sunulur; çocukların da sevdiği kolay bir seçenektir. Makarna ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, kaşar da protein ve yağ katkısı sağlar. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp peyniri kararında ekleyebilir, yanına salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.