Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dana ve kuzu eti, kaşar peyniri dolgulu, ızgarada pişirilmiş köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaşarlı Ramiz Köfte (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 9.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 30% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 294 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 5 adet (büyük) | 300 g | 735 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 735 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ramiz kaşarlı köfte, dana ve kuzu etinden hazırlanan köftenin içine kaşar peyniri konup ızgarada pişirildiği bir yemektir. Hazır şekillendirilmiş ve peynir dolgulu bir et ürünü olduğu için işlenmiş gıda sınıfındadır.
Ramiz kaşarlı köfte dana ve kuzu etinden yapılır. İçindeki kaşar peyniri köftenin ortasında erir; bu nedenle klasik, peynirsiz köfteden farklı bir iç dolguya ve daha yoğun bir tada sahiptir.
Ramiz kaşarlı köftede kaşar, köftenin içindeki açıklıklardan veya kapanmamış birleşim yerlerinden akabilir. Evde benzerini yaparken peyniri tamamen etle kapatın, birleşim yerlerini iyice bastırın ve köfteyi ızgaraya koymadan önce soğuk tutun.
Ramiz kaşarlı köftenin içi kaşar peyniri dolgulu, normal Ramiz köftenin içi ise peynirsizdir. Bu dolgu, kaşarlı çeşide erimiş peynir dokusu ve daha belirgin bir peynir tadı verir.
Ramiz kaşarlı köftenin yanına közlenmiş biber ve domates, piyaz, salata veya ızgara sebze yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da patates de eklenebilir; peynirli köftenin yoğun tadını dengelemek için salata iyi bir seçimdir.
Ramiz kaşarlı köfteyi kurutmadan ısıtmak için tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak köftenin içindeki kaşar çok sıcak olabileceğinden yemeden önce kısa süre bekletin.
Ramiz kaşarlı köfte artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, Ramiz kaşarlı köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri tek kat hâlinde soğutup hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın ve içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Evet, Ramiz kaşarlı köfte mangalda pişirilebilir; ancak yüksek ve doğrudan ateş kaşarın akmasına, köftenin dışının yanmasına yol açabilir. Orta ateş kullanın, köfteleri sık sık çevirmeyin ve içlerinin tamamen piştiğinden emin olun.
Ramiz kaşarlı köfte tek başına şekerli bir yiyecek değildir, ancak köfte ekmek, pilav veya patatesle yenirse öğünün karbonhidratı artar. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanındaki yiyecekleri kişisel kan şekeri planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Çinko
1.92mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı Ramiz köfte, dana ve kuzu etinden hazırlanan köftelerin içine kaşar peyniri konup ızgarada pişirilmesiyle yapılan, Ramiz adıyla sunulan Türk usulü bir yemektir. Kesildiğinde yumuşayan peynirin ortaya çıkması, onu sade köfteden ayırır.
Izgaradan gelen kızarmış dış yüzeyi ve sulu içiyle, Türkiye’de ana öğünde sıcak servis edilir; yanında salata, közlenmiş sebze ya da pilav tercih edilebilir. Protein içerir, ancak peynir ve et nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için pilav yerine bol salata ve sebze seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.