Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein, patates ve eriyen kaşar içeren doyurucu yumurta yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Kaşarlı patatesli yumurta (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 20.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaşarlı patatesli yumurta, tavada pişirilen patates ve yumurtanın üzerine kaşar peyniri eklenerek hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Patatesler kızarıp yumuşayınca yumurta eklenir; kaşar da sıcakta eriyip malzemeleri bir araya getirir.
Yumuşak yumurta, altın rengi patates ve uzayan peynir lokmalarına hem kahvaltıda hem de hızlı bir akşam yemeğinde yakışır. Yanında domates, salatalık ve çayla servis edebilir; daha hafif bir tabak için yağı azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz. Protein ve karbonhidratı bir arada sunduğundan tek başına da tok tutan bir seçenektir.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 22% · Yağ 56%
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.85mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Kaşarlı patatesli yumurta için önce küp doğranmış patatesleri tavada kızarana ve yumuşayana kadar pişirin. Üzerine çırpılmış yumurta dökün; yumurta hafifçe toparlanınca rendelenmiş kaşarı ekleyip eriyene kadar pişirin.
Evet, patatesleri yumurtayı eklemeden önce pişirin; çiğ patates yumurtadan daha uzun sürede yumuşar. Küçük ve eşit parçalar halinde doğrayıp tavada kapağı kapalı pişirmek, içlerinin de yumuşamasını kolaylaştırır.
Kaşarı, yumurta henüz tamamen pişmeden ekleyin; kalan ısıyla eriyip yumurtaya tutunur. Rendelenmiş kaşarı üzerine serpip tavayı kısa süre kapatabilirsiniz. Böylece yumurtayı fazla pişirmeden peynirin erimesini sağlarsınız.
Kaşarlı patatesli yumurta en kolay tavada yapılır; patatesleri kızartıp yumurtayı ve kaşarı aynı tavada pişirebilirsiniz. Daha kalın porsiyonlarda fırın kabı kullanmak da mümkündür, ancak yumurtanın kurumasını önlemek için sık kontrol edin.
Patatesler iri doğrandığında veya yeterince pişmeden yumurta eklendiğinde sert kalabilir. Parçaları küçük ve birbirine yakın boyutta kesin; gerekiyorsa tavayı kapatıp patatesleri yumurtayı eklemeden önce birkaç dakika daha pişirin.
Hayır, kaşarlı patatesli yumurtada ana malzeme patates, menemende ise domates ve biber gibi sebzelerdir. Bu yemekte önce patatesler pişirilir, ardından yumurta ve kaşar eklenir; domatesli menemen kıvamı hedeflenmez.
Evet, kaşarlı patatesli yumurtaya soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı patateslerden önce yumuşatıp ardından patatesleri pişirin; yumurta ve kaşarı en son ekleyin ki soğan yanmadan lezzet versin.
Kaşarlı patatesli yumurtanın yanına domates, salatalık, zeytin ve yeşillik gibi hafif kahvaltılıklar yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yanında ekmek ve çay servis edebilirsiniz; peynirli olduğu için ekstra tuzu ölçülü kullanın.
Evet, artan kaşarlı patatesli yumurtayı buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanmak yumurtanın daha az kurumasını sağlar.
Dondurmak önerilmez; çözüldükten sonra yumurta lastiksi, patates ise yumuşak ve sulu bir doku alabilir. Daha iyi sonuç için yemeği taze hazırlayın ya da yalnızca patatesleri önceden pişirip soğutarak buzdolabında kısa süre saklayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.