Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynirli, karbonhidrat ve protein içeren sıcak patates yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı patates kavurması (180 g) 292 kaloridir. 100 gramında 162 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 13 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 246.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
292
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 13% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 292 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 243 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 405 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 162 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı patates kavurması için patatesleri küp doğrayıp tavada az yağla, isteğe bağlı soğanla birlikte yumuşayana ve kızarana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin; ocaktan almaya yakın rendelenmiş kaşarı serpip kapağı kapatın, peynir eriyince servis edin.
Kaşar peyniri, patatesler tamamen piştikten sonra eklenir. Peyniri en başta koyarsanız tavaya yapışıp yanabilir; son aşamada üzerine serpip tavanın kapağını kapatmak, patatesleri fazla pişirmeden peynirin erimesini sağlar.
Hayır, kaşarlı patates kavurması için patatesleri önceden haşlamak şart değildir. Küçük ve eşit boyda doğrayıp tavada kapağı kapalı pişirirseniz içleri yumuşar; önceden haşlanmış patates kullanmak ise pişirme süresini kısaltır ama tavada dağılmamaları için nazikçe karıştırın.
Kaşarlı patates kavurması genellikle patatesler çok küçük doğrandığında, fazla karıştırıldığında veya tava kalabalık olduğunda lapa olur. Patatesleri eşit ve çok ufak olmayan parçalar hâlinde doğrayın, tek kat yayılabilecek genişlikte tava kullanın ve pişerken sık sık çevirmeyin.
Kaşarlı patates kavurmasına karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve kekik yakışır. Baharatları patatesler yumuşamaya başladıktan sonra eklemek aromalarını korur; kaşarın tuzlu olabileceğini düşünerek tuzu önce az koyup servis öncesi tadına bakın.
Evet, kaşarlı patates kavurmasına yumurta eklenebilir. Patatesler piştikten sonra tavada küçük boşluklar açıp yumurtaları kırın ve kapağı kapatarak yumurta akları pişene kadar bekleyin; kaşarı yumurtalar pişmeye yakın ekleyebilirsiniz.
Evet, kaşarlı patates kavurması kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Peynirli ve doyurucu bir tava yemeği olduğu için yanında domates, salatalık ve yeşillik iyi gider; kahvaltı sofrasında tuzlu peynir ve zeytin varsa patatesin tuzunu ölçülü kullanın.
Kaşarlı patates kavurmasının yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edilebilir. Kahvaltıda domates ve salatalıkla; ana öğünde ise ızgara sebze ya da etli bir yemekle sunabilirsiniz. Peynir zaten tuz kattığından eşlikçileri daha hafif ve az tuzlu seçmek uyum sağlar.
Artan kaşarlı patates kavurmasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak hem dokusunu bozar hem de güvenli saklamayı güçleştirir.
Evet, kaşarlı patates kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patatesler yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve tavada ısıtırken gerekirse az miktarda su ekleyerek yapışmasını önleyin.
Vitaminler
B6
0.45mg · 26% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
247mg · 35% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Kalsiyum
236mg · 24% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
666mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı patates kavurması, küp ya da dilimlenmiş patateslerin tavada yağla yumuşatılıp kızartılması ve üzerine kaşar peyniri eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Kaşar eriyip patateslere tutununca yemeğin kendine özgü kıvamı oluşur; tarifler evden eve soğan, biber veya baharatla çeşitlenebilir.
Sıcakken, peynir uzarken servis edilir. Türkiye’de kahvaltıda ya da hafta sonu sofralarında tek başına, yanında domates ve salatalıkla yenebilir; günün diğer öğünlerinde de çorba veya salatanın yanına yakışır. Patates karbonhidrat, peynir ise protein ve yağ sağlar; bu nedenle doyurucu ve enerji veren bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için patatesi az yağda pişirip peyniri ölçülü ekleyebilir, yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.