Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩🧀
Kaşarlı Külbastı Kaç Kalori?
Izgara etin üzerine eritilmiş kaşar peyniri eklenir; protein ve doymuş yağ bakımından zengindir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaşarlı Külbastı (180 g) 486 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 48.6 g protein, 30.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaşarlı Külbastı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
486
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
48.6g
· 97% GDV
Yağ
30.6g
· 39% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 41% · Yağ 57%
Kaşarlı Külbastı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 486 kcal | |
| Yağ | 30.6 g | 39% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0.72 g | |
| Sodyum | 864 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 48.6 g | 97% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaşarlı Külbastı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 486 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 200 g | 200 g | 540 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 594 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı Külbastı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaşarlı külbastı nedir?
Kaşarlı külbastı, ince ya da dövülerek yumuşatılmış etin ızgarada pişirilip üzerine kaşar peyniri eritilerek servis edildiği bir yemektir. Et genellikle kuzu veya dana olur; tarifler kullanılan et ve baharatlara göre değişebilir.
Kaşarlı külbastı hangi etten yapılır?
Kaşarlı külbastı kuzu etiyle de dana etiyle de yapılabilir. Izgarada çabuk pişmesi için bonfile, kontrfile ya da buttan ince dilimler tercih edilir; daha sert parçalar pişirmeden önce dövülerek inceltilir.
Kaşarlı külbastı evde nasıl yapılır?
Kaşarlı külbastı için ince et dilimlerini az yağla kızdırılmış tavada veya ızgarada iki yüzü pişene kadar mühürleyin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar koyup peynir eriyince servis edin; eti tavada gereğinden uzun tutmayın.
Kaşarlı külbastı ile kaşarlı köfte arasındaki fark nedir?
Kaşarlı külbastı bütün et dilimleriyle, kaşarlı köfte ise kıyma ve baharatlarla yoğrulmuş köfte harcıyla hazırlanır. Bu nedenle külbastıda etin lifli dokusu korunur; köftede ise kıymanın daha sıkı dokusu öne çıkar.
Kaşarlı külbastıda hangi kaşar peyniri kullanılır?
Kaşarlı külbastıda kolay eriyen taze kaşar sık tercih edilir. Eski kaşar daha belirgin ve tuzlu bir tat verir, ancak erimesi farklı olabilir; peyniri etin üzerine pişmenin sonuna doğru eklemek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kaşarlı külbastı neden sert veya kuru olur?
Kaşarlı külbastı, et fazla pişirildiğinde ya da kalın ve sert bir parça seçildiğinde kuru veya sert olabilir. Eti liflerine karşı ince dilimleyin, gerekiyorsa hafifçe dövün ve yüksek ısıda kısa süre pişirip dinlendirin.
Kaşarlı külbastının yanına ne gider?
Kaşarlı külbastının yanına közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya ızgara sebze yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da patates de eklenebilir; peynirli ve etli ana yemeğin yanında hafif bir salata iyi denge sağlar.
Kaşarlı külbastı fırında yapılır mı?
Evet, kaşarlı külbastı fırında yapılabilir. Eti önce tavada kısa süre mühürleyin, fırına dayanıklı kaba alın ve pişmeye yakın kaşarı ekleyin; peynir eriyip hafifçe kızarınca çıkarın, böylece kaşarın uzun süre yüksek ısıda kalmasını önlersiniz.
Kaşarlı külbastıda kaşar ne zaman eklenir?
Kaşarlı külbastıda kaşar, etin pişmesine yakın eklenir. Pişmiş etin üzerine rendelenmiş veya ince dilimlenmiş peyniri koyup kapağı kısa süre kapatabilir ya da yemeği üstten ısıtabilirsiniz; bu yöntem peynir erirken etin fazla pişmesini önler.
Artan kaşarlı külbastı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan kaşarlı külbastıyı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, üzeri kapalı şekilde ısıtmak etin kurumasını azaltır; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Kaşarlı Külbastı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.96µg · 165% GDV
B3
9.9mg · 62% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Çinko
7.56mg · 69% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
450mg · 64% GDV
Sodyum
864mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Kaşarlı Külbastı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaşarlı Külbastı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 486 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı Külbastı Nedir?
Kaşarlı külbastı, ince ya da porsiyonluk etin ızgarada pişirilip üzerine eriyen kaşar eklenmesiyle hazırlanan, evde ve lokantalarda sevilen bir Türk yemeğidir. Et kuzu veya dana olabilir; kaşar, sıcak etin üzerinde yumuşayıp hafifçe kızarır.
Dumanlı ızgara tadı, etin doyurucu dokusu ve kaşarın tuzlu, uzayan kıvamı bu yemeği belirgin kılar. Türkiye’de çoğunlukla pilav, közlenmiş biber-domates ve salatayla ana yemek olarak servis edilir; yanında ayran ya da şalgam tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağ oranı da yüksek bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için ekmeği ve pilavı azaltıp salata veya ızgara sebzeyi artırın.
Kaşarlı Külbastı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaşarlı Külbastı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaşarlı Külbastı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaşarlı Külbastı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaşarlı Külbastı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Kaşarlı Külbastı ile Karşılaştır
Kaşarlı Külbastı Gibi Besinler
Kaşarlı Külbastı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.