Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
C vitamini ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kaşarlı köz domates çorbası (240 g) 166 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 7.7 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 175.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
166
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 16% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 207 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 311 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı köz domates çorbası için domatesleri fırında veya ızgarada yumuşayıp renk alıncaya kadar közleyin. Kabuklarını isteğe göre soyup soğan ve sarımsakla pişirin, pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin; rendelenmiş kaşarı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Olgun, etli ve aromalı domatesler kaşarlı köz domates çorbasında en iyi sonucu verir. Sulu ve tatsız domatesler çorbayı inceltebilir; mevsiminde yetişmiş domates seçmek köz tadını ve doğal lezzeti belirginleştirir.
Kaşarı kaşarlı köz domates çorbasına pişirme sonunda, çorba ocaktan alındıktan sonra ekleyin. İnce rendelenmiş kaşar sıcak çorbada daha kolay erir; uzun süre kaynatmak peynirin uzamasına veya dokusunun pütürlü olmasına yol açabilir.
Kaşarlı köz domates çorbasında közlenmiş domateslerin kabuklarını soymak şart değildir. Daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız közleme sonrasında kabukları çıkarın; blender kullanmak kabukları çorbada bırakmayı tercih edenler için de yeterli olabilir.
Kaşarlı köz domates çorbası, domatesler yeterince olgun değilse veya ekşilikleri pişerken dengelenmediyse fazla ekşi olabilir. Olgun domates kullanıp onları iyice közlemek lezzeti yumuşatır; gerekirse havuç gibi doğal tatlılık veren bir sebzeyle dengeleyebilirsiniz.
Evet, kaşarlı köz domates çorbasına krema ekleyebilirsiniz; ancak krema geleneksel tarif için şart değildir. Közlenmiş domates ve eriyen kaşar zaten dolgun bir tat verir. Daha hafif ve belirgin domates aromalı bir çorba için kremayı kullanmayın.
Evet, kaşarlı köz domates çorbası genellikle pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirilir. Kaşarı eklemeden önce çorbayı çekin; daha parçalı, ev usulü bir doku seviyorsanız domateslerin bir kısmını ezmeden bırakabilirsiniz.
Kaşarlı köz domates çorbasının yanında kızarmış ekmek, sarımsaklı kruton veya peynirli tost iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için salatayla servis edebilirsiniz; çorbanın üzerindeki kaşar zaten peynirli bir eşlikçi sunduğundan yanına ayrıca peynir eklemek gerekmez.
Kaşarlı köz domates çorbasını buzdolabına koymadan önce soğutun ve kapaklı bir kaba aktarın. En iyi doku için mümkünse kaşarı yalnızca servis edeceğiniz porsiyonlara ekleyin; yeniden ısıtırken çorbayı kısık ateşte karıştırın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, kaşarlı köz domates çorbasını dondurabilirsiniz; ancak kaşar eklenmemiş hâli çözüldükten sonra daha iyi kıvam verir. Çorbayı hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp yavaşça ısıtın ve taze rendelenmiş kaşarı servis sırasında ekleyin.
Vitaminler
C Vitamini
19.68mg · 22% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
744mg · 32% GDV
Fosfor
175mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Kalsiyum
223mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
564mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı köz domates çorbası, közlenmiş domateslerin çorba hâline getirilip üzerine ya da içine kaşar eklenmesiyle hazırlanır. Domatesin közde kazandığı hafif isli tat, eriyen peynirle buluşur; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir başlangıç olarak, özellikle akşam yemeğinde veya serin günlerde sofraya gelir. Yanında ekmekle doyurucu bir öğüne dönüşebilir. Domates vitamin C, kaşar ise kalsiyum katkısı sağlar; 100 gramında 69 kalori bulunur. Daha hafif bir kâse için yağı ve peynir miktarını ölçülü tutabilir, lezzetini taze kekik ya da karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.