Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
C vitamini ve kalsiyum içeren sebzeli peynirli sıcak yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı domates biber sote (180 g) 185 kaloridir. 100 gramında 103 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 12.8 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 77.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
185
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 17% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 185 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 103 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 155 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 361 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 103 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı domates biber sote için doğranmış biberleri az yağda yumuşatın, domatesleri ekleyip suyunu çektirin ve üzerine rendelenmiş kaşar koyun. Peynir eriyince ocaktan alın; kaşarın yanmaması için peyniri en son ekleyin.
Kaşarlı domates biber sotenin temel malzemeleri domates, biber, kaşar peyniri ve az miktarda yağdır. Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; pul biber veya kekik gibi baharatlar da lezzet verir, ancak yemeğin temelini değiştirmez.
Hayır, kaşarlı domates biber sote menemen değildir; geleneksel hazırlanışında yumurta bulunmaz. İkisinde de domates ve biber kullanılabilir, ancak menemen yumurtayla pişirilir; bu sotenin ayırt edici malzemesi üzerine eritilen kaşardır.
Kaşarlı domates biber sote için kolay eriyen, rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz. Taze kaşar daha yumuşak ve hafif bir sonuç verir; daha olgun kaşar ise daha belirgin bir tat katar. Peyniri pişirmenin sonunda ekleyin.
Kaşarlı domates biber sote, domatesin fazla suyunu salması veya sebzelerin tavada sıkışık pişmesi nedeniyle sulanabilir. Geniş tavada, kapağı açık pişirin ve kaşarı eklemeden önce fazla sıvının buharlaşmasını bekleyin.
Kaşarlı domates biber sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya kızarmış ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için yoğurt ve mevsim salatası iyi eşlik eder; yemeği sıcak olarak sofraya getirin.
Evet, kaşarlı domates biber sote kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Ekmekle birlikte sunabilir, daha doyurucu bir kahvaltı için yanında yumurta veya zeytin tercih edebilirsiniz; yumurta sotenin geleneksel bir malzemesi değildir.
Evet, kaşarlı domates biber soteyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün tavada kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Kurumaması için tavaya az miktarda su ekleyin; tekrar tekrar ısıtmak yerine yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Kaşarlı domates biber sote dondurulabilir, ancak çözüldüğünde domates ve biberler yumuşayıp sulanabilir, kaşarın dokusu da değişebilir. En iyi sonuç için yemeği taze tüketin; donduracaksanız hava geçirmeyen bir kap kullanın.
Evet, kaşarlı domates biber soteyi fırında da hazırlayabilirsiniz. Domates ve biberleri fırına dayanıklı bir kaba koyup yumuşayana kadar pişirin, kaşarı son bölümde ekleyin ve peynir eriyip hafifçe kızarınca çıkarın.
Vitaminler
C Vitamini
77.4mg · 86% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
E Vitamini
2.34mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
Kalsiyum
247mg · 25% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
409mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı domates biber sote, tavada yumuşatılmış domates ve biberlerin üzerine kaşar eklenerek hazırlanan pratik, sıcak bir ev yemeğidir. Kaşar eriyip sebzelere karışınca hem sebzelerin suyunu hem de peynirin tuzlu, dolgun lezzetini taşır. Tarifler evden eve değişse de malzemeler genellikle sade tutulur.
Türkiye’de kahvaltıda, hızlı bir öğle ya da akşam yemeği olarak; yanında ekmekle veya sofrada yardımcı bir sıcak yemek şeklinde sunabilirsiniz. Sebzeler vitamin C ve lif, kaşar ise protein ve kalsiyum katkısı sağlar; 100 gramı 103 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp peyniri sebzeleri örtecek kadar ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.