Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaşarlı Brokoli Kaç Kalori?
Brokoli ve kaşar peyniriyle yapılan, protein ve kalsiyum açısından zengin, düşük karbonhidratlı sıcak bir yemek.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kaşarlı Brokoli (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 10.5 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 127.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaşarlı Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 26% · Yağ 56%
Kaşarlı Brokoli besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaşarlı Brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaşarlı brokoli nasıl yapılır?
Kaşarlı brokoli için brokoliyi çiçeklerine ayırıp hafif yumuşayana kadar buharda pişirin veya kısa süre haşlayıp iyice süzün. Fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve peynir eriyip kızarana kadar fırınlayın.
Fırında kaşarlı brokoliye beşamel sos konur mu?
Evet, fırında kaşarlı brokoliye beşamel sos ekleyebilirsiniz. Sos yemeği daha kremalı ve doyurucu yapar; brokoliyi sosla kaplayıp üzerine kaşar serpin. Daha hafif, brokolinin tadının öne çıktığı bir sonuç için beşameli kullanmayın.
Kaşarlı brokoli yaparken brokoliyi önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, fırında kaşarlı brokoli hazırlarken brokoliyi önceden hafifçe haşlamak veya buharda pişirmek iyi sonuç verir. Tamamen yumuşatmayın; fırında da pişeceği için diri kalması ve tepsiye koymadan önce suyunun iyice süzülmesi önemlidir.
Kaşarlı brokoli neden sulanır?
Kaşarlı brokoli genellikle brokoli yeterince süzülmediğinde veya fazla pişirildiğinde sulanır. Haşladıktan sonra brokoliyi süzgeçte bekletin, gerekirse temiz bir bezle kurulayın ve fırına vermeden önce kabın dibinde su kalmadığından emin olun.
Kaşarlı brokoli için hangi kaşar peyniri kullanılır?
Kaşarlı brokoli için kolay eriyen, rendelenebilir taze kaşar iyi bir seçimdir. Daha belirgin peynir tadı isterseniz olgunlaştırılmış kaşar kullanabilirsiniz; tuzu yüksek peynirlerde yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Kaşarlı brokoli dondurulmuş brokoliyle yapılır mı?
Evet, kaşarlı brokoliyi dondurulmuş brokoliyle de yapabilirsiniz. Brokoliyi çözdürüp fazla suyunu süzün veya doğrudan kısa süre buharda pişirin; fırın kabına almadan önce iyice süzmek yemeğin sulanmasını önler.
Kaşarlı brokoli önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, kaşarlı brokoliyi fırınlamadan önce hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha iyi doku için brokoliyi önceden pişirip süzün, kaşarı fırına vermeye yakın ekleyin ve yemeği soğuk halde fırına koyarken pişmenin uzayabileceğini hesaba katın.
Artan kaşarlı brokoli nasıl saklanır?
Artan kaşarlı brokoliyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz; brokolinin fazla yumuşamaması için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Kaşarlı brokoli yanında ne servis edilir?
Kaşarlı brokoli, pilav veya bulgur pilavı ve yoğurtla iyi gider; ana yemek olarak sunulduğunda yanında ızgara tavuk ya da bakliyat tercih edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için limonlu yeşil salatayla servis edin.
Kaşarlı brokoli sağlıklı bir yemek midir?
Evet, kaşarlı brokoli sebze ve peynir içeren besleyici bir yemek olabilir. Brokoliyi fazla haşlamadan hazırlayın; daha hafif bir seçenek için beşamel ve ekstra yağı azaltıp kaşarı yemeğin üzerini kaplayacak kadar kullanın.
Kaşarlı Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
127.5µg · 106% GDV
C Vitamini
57mg · 63% GDV
Folat
97.5µg · 24% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Kalsiyum
315mg · 32% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Sodyum
495mg · 22% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Kaşarlı Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaşarlı Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı Brokoli Nedir?
Kaşarlı brokoli, haşlanmış ya da buharda yumuşatılmış brokolinin üzerine rendelenmiş kaşar eklenip peynir eriyene kadar fırınlanmasıyla hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, sebzeyi sıcak ve doyurucu sunmanın sevilen yollarından biridir.
Kaşarın hafif tuzlu, erimiş dokusu brokolinin kendine özgü tadıyla uyum sağlar. Ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir ya da salata ve ekmekle hafif bir öğün olarak yiyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; brokoli de lif katkısı sunar. Daha hafif olması için brokoliyi kızartmadan pişirip kaşarı ölçülü kullanın.
Kaşarlı Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaşarlı Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaşarlı Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaşarlı Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaşarlı Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaşarlı Brokoli ile Karşılaştır
Kaşarlı Brokoli Gibi Besinler
Kaşarlı Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.