Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
C vitamini ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı Biber Tava (180 g) 227 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 13 g protein, 16.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 95.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
227
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 22% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 55 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 315 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı biber tava, doğranmış biberleri tavada yumuşatıp üzerine rendelenmiş kaşar ekleyerek yapılır. Biberleri önce az yağda pişirin; kaşarı en son serpip kapağı kapatın ve eriyene kadar bekleyin.
Kaşarlı biber tavanın temel malzemeleri biber, kaşar peyniri ve az miktarda sıvı yağdır. Tuz ve karabiber ekleyebilir; isteğe göre domates, soğan veya pul biberle farklılaştırabilirsiniz.
Kaşarlı biber tava kapya, sivri veya çarliston biberle yapılabilir. Kapya biber daha tatlı ve etli, sivri biber ise daha ince ve aromalı sonuç verir; acı biber kullanırsanız yemeğin tadı belirgin biçimde acılaşır.
Kaşarlı biber tavada biberler tavaya fazla doldurulduğunda veya kısık ateşte uzun süre pişirildiğinde sulanabilir. Biberleri geniş tavada, orta-yüksek ateşte ve gerekirse partiler hâlinde pişirerek fazla suyun buharlaşmasını sağlayın.
Kaşarlı biber tavada taze kaşar genellikle daha kolay ve düzgün erir. Eski kaşar daha keskin bir tat verir; tek başına kullanıldığında erimesi farklı olabilir, bu nedenle taze kaşarla karıştırabilirsiniz.
Kaşarlı biber tava ocakta tavada pişirilir; kaşarı ekledikten sonra kapağı kapatmak erimesine yardımcı olur. Üstünün daha fazla kızarmasını isterseniz fırına dayanıklı tavayı kısa süre fırının üst ızgarasına alabilirsiniz.
Evet, kaşarlı biber tava kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Erimiş kaşarı ve biberleri ekmekle yemek yaygındır; tuzlu peynir kullandıysanız ilave tuzu azaltarak daha dengeli bir tat elde edebilirsiniz.
Kaşarlı biber tavanın yanında ekmek, yoğurt veya sade bir salata servis edebilirsiniz. Kahvaltıda zeytin ve domatesle, ana öğünde ise bulgur pilavı gibi sade bir eşlikle iyi gider.
Evet, kaşarlı biber tava buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken tavayı kısık ateşte kullanın; mikrodalgada da ısıtabilirsiniz, ancak kaşarın dokusu ilk pişirildiği zamanki kadar iyi olmayabilir.
Kaşarlı biber tavayı dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde biberler yumuşayıp sulanabilir ve kaşarın dokusu değişebilir. En iyi sonuç için taze hazırlayın; artanı buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
95.4mg · 106% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
270mg · 39% GDV
Kalsiyum
369mg · 37% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı biber tava, dilimlenmiş biberlerin tavada yumuşatılıp üzerine kaşar eklenerek peynir eriyene kadar pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir yemektir. Biberin türüne ve evdeki alışkanlığa göre yeşil ya da renkli biberlerle yapılabilir; kaşar da yemeğe tuzlu, dolgun bir tat verir.
Sıcak servis edildiğinde kahvaltıda, hafif bir öğünde ya da akşam yemeğinin yanında tercih edebilirsiniz; domates ve taze otlarla da güzel gider. Peynir protein ve kalsiyum, biber ise C vitamini sağlar; yemek aynı zamanda yağını çoğunlukla peynir ve pişirme yağından alır. Daha hafif olması için yağı ve kaşarı ölçülü kullanıp yanında salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.02g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.