Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kaşarlı bezelyeli köfte (180 g) 392 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 32.8 g protein, 24.3 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 180 g
392
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
32.8g
· 66% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 34% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.63 g | 48% |
| Trans yağ | 0.76 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 32.8 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 305 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 480 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 589 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı bezelyeli köfte, kıyma, kaşar peyniri ve bezelye yoğrulup şekillendirilerek hazırlanır. Köftenin dağılmaması için malzemeleri iyice karıştırın; bezelyeleri ezmeden ekleyin ve peyniri köftenin içine koyup üzerini kıymayla kapatın.
Kaşarlı bezelyeli köftenin temel malzemeleri kıyma, kaşar peyniri ve bezelyedir. Soğan, yumurta, galeta unu veya ekmek içi, tuz ve baharatlar köfte harcına eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Kaşarlı bezelyeli köfteye eklemeden önce bezelyeleri yumuşayana kadar pişirmeniz iyi olur. Dondurulmuş bezelyeyi çözdürüp süzün; fazla su harcı gevşetebilir ve köftelerin pişerken dağılmasına yol açabilir.
Kaşarlı bezelyeli köfte hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha kızarır; fırında pişirmek ise köfteleri çevirmeden daha eşit pişirmeyi kolaylaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, kıymanın içi tamamen pişmelidir.
Kaşarlı bezelyeli köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurup şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin. Bezelyeleri ezmeden katın, fazla nemli harcı biraz ekmek içiyle toparlayın ve köfteleri tavaya almadan önce iyice ısıtın.
Evet, kaşarlı bezelyeli köftede kaşar genellikle köftenin içine konur. Peyniri kıymanın ortasına yerleştirip tamamen kapatın; açıkta kalan peynir pişerken eriyip tavaya akabilir. Rendelenmiş kaşarı harca karıştırmak da mümkündür.
Kaşarlı bezelyeli köfte pilav, bulgur pilavı veya fırınlanmış sebzelerle servis edilebilir. Yanına yoğurtlu bir meze ya da mevsim salatası koymak, yemeğin peynirli ve doyurucu tadını dengeler.
Kaşarlı bezelyeli köfte, iyi pişirilip çocuğun yaşına uygun küçük parçalara ayrıldığında çocuklara sunulabilir. Bezelye veya köfte dokusu çocuğun alışık olmadığı bir kıvamdaysa önce küçük bir porsiyonla deneyin; sert ya da büyük parçaları vermeyin.
Pişmiş kaşarlı bezelyeli köfte buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken köftenin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, kaşarlı bezelyeli köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri soğutup hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürdükten sonra içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın. Doku, çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
8.28mg · 52% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Çinko
6.93mg · 63% GDV
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
392mg · 56% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (180 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı bezelyeli köfte, kıyma, bezelye ve kaşarın bir araya getirildiği, tavada ya da fırında pişirilen köfteli bir ana yemektir. Türk mutfağındaki köfte çeşitlerinden esinlenir; kaşar köftenin içine konabilir veya üzerine eklenerek eritilebilir.
Yumuşak bezelyeler ve eriyen peynir, köftenin baharatlı ve kızarmış tadına eşlik eder. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına salata, pilav veya ekmek konabilir, evde hazırlanan öğünlerde yoğurtla da sunulur. Protein ve demir yönünden öne çıkan bu yemek doyurucudur. Daha hafif bir tabak için köfteleri az yağla pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.