Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı Beyti Kebap (300 g) 714 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 44.4 g karbonhidrat, 42.6 g protein, 39.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
714
KCAL / 300G
Karbonhidrat
44.4g
· 16% GDV
Protein
42.6g
· 85% GDV
Yağ
39.3g
· 50% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 24% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 714 kcal | |
| Yağ | 39.3 g | 50% |
| Doymuş yağ | 15.9 g | 80% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 1485 mg | 65% |
| Karbonhidrat | 44.4 g | 16% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 42.6 g | 85% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 714 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 309 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 595 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 260 g | 619 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 952 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 1190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı beyti kebap, şişte pişirilen baharatlı kıymanın kaşar peyniriyle lavaşa sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir. Genellikle üzerine domates sosu ve eritilmiş tereyağı dökülür; yanında yoğurtla servis edilir.
Kaşarlı beyti kebap için baharatlanmış kıyma şişte veya ızgarada pişirilir, ardından kaşar peyniriyle lavaşa sarılır. Rulo kısa süre fırınlanıp dilimlenir; servis sırasında domates sosu, tereyağı ve yoğurt eklenebilir.
Kaşarlı beyti kebapta lavaşa sarılan kebabın içine kaşar peyniri eklenir; klasik beyti tarifinde bu peynir bulunmayabilir. İkisinde de baharatlı kıyma, lavaş ve çoğunlukla domates sosu ile yoğurt kullanılır.
Kaşarlı beyti kebap, adından da anlaşılacağı gibi kaşar peyniriyle yapılır. Peynir kebabın içine, lavaşa sarılmadan önce konur; ısıyla eriyip kıymayla birleşmesi için rulo kısa süre daha pişirilir.
Beyti kebap, İstanbul’da Beyti Güler’in restoranıyla tanınan bir kebap çeşididir; adı da restoranın kurucusundan gelir. Kaşarlı biçimi, klasik sunuma peynir ekleyen daha yeni ve yaygın restoran yorumlarından biridir.
Kaşarlı beyti kebap, kıyma karışımı gevşek yoğrulduğunda ya da şişte yeterince tutunmadığında dağılabilir. Kıymayı iyice yoğurup soğutmak, şişe sıkıca bastırmak ve pişen eti sarmadan önce kısa süre dinlendirmek ruloyu sağlamlaştırır.
Kaşarlı beyti kebap genellikle sarımsaklı veya sade yoğurt, domates sosu ve közlenmiş biberle servis edilir. Daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası ekleyebilir; yemeğin yanında pilav ya da lavaş da tercih edebilirsiniz.
Evet, kaşarlı beyti kebap evde fırında hazırlanabilir; kıymayı şişe geçirmek şart değildir. Baharatlı kıymayı ince bir kat hâlinde lavaşa yerleştirip kaşarla sarın, ruloyu fırında pişirin ve dilimledikten sonra sosunu ekleyin.
Pişmiş kaşarlı beyti kebap, kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken içi de iyice ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın.
Evet, kaşarlı beyti kebap artanı dondurulabilir; ancak yoğurt ve sosu ayrı saklamak daha iyi sonuç verir. Porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun, çözdürdükten sonra fırında iyice ısıtın; lavaşın dokusu biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
B12
4.05µg · 169% GDV
B3
13.8mg · 86% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
576mg · 82% GDV
Çinko
7.95mg · 72% GDV
Sodyum
1485mg · 65% GDV
Potasyum ⭐
744mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 714 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı Beyti Kebap, baharatlı kıymanın lavaşa sarılıp pişirilmesi ve kaşar peyniriyle tamamlanmasıyla hazırlanan, lokanta usulü bir kebap çeşididir. Dilimlenerek servis edilir; yanında çoğunlukla domates sosu ve yoğurt bulunur.
Dışı hafif kızarmış lavaş, içi yumuşak ve doyurucu olur; Türkiye’de kebapçıda ana yemek olarak, pilav ya da közlenmiş sebzelerle tercih edilir. Et ve peynir sayesinde protein içerir; 100 gramı 238 kalori sağlar. Daha hafif bir tabak için porsiyonunuzu salata veya köz sebzeyle tamamlayıp pilavı azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.