Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaşar veya mozzarella peyniri Kaç Kalori?
Yüksek protein ve kalsiyum içeren yarı sert/gerilebilir peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kaşar veya mozzarella peyniri (28 g) 85 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 173.6 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaşar veya mozzarella peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 28 g
85
KCAL / 28G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 32% · Yağ 65%
Kaşar veya mozzarella peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (28 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.86 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kaşar veya mozzarella peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 28 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 45 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 151 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 56 g | 169 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 181 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 113 g | 341 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşar veya mozzarella peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaşar peyniri ile mozzarella peyniri arasındaki fark nedir?
Kaşar peyniri daha belirgin, hafif tuzlu bir tada ve sıkı bir dokuya sahiptir; mozzarella ise daha yumuşak, sütlü ve nemlidir. Bu yüzden kaşar kahvaltıda ve tostta, mozzarella ise uzayan dokusunun istendiği yemeklerde sık kullanılır.
Pizza için kaşar peyniri mi mozzarella peyniri mi daha iyidir?
Mozzarella, yumuşak ve uzayan dokusu için klasik pizza tercihidir. Kaşar daha keskin bir tat verir ve üstü daha kolay kızarabilir; evde ikisini karıştırmak, uzayan doku ile belirgin peynir tadını birlikte sağlar.
Pizza yaparken mozzarella yerine kaşar peyniri kullanılabilir mi?
Evet, mozzarella yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Kaşarı rendeleyip pizzaya eşitçe yayın; daha yoğun ve kızarmış bir sonuç verir, ancak mozzarella kadar yumuşak uzamayabilir.
Mozzarella peyniri pizzayı neden sulandırır?
Taze mozzarella yüksek nem içerdiği için pizzaya su bırakabilir. Pişirmeden önce dilimleri kâğıt havluyla kurulayın; pizzanın hamurunun ıslanmaması için peyniri ölçülü kullanıp son aşamada eklemek de yardımcı olur.
Kaşar peyniri mi mozzarella peyniri mi daha çok uzar?
Genellikle mozzarella daha uzun ve elastik biçimde uzar; özellikle düşük nemli mozzarella pizzada iyi sonuç verir. Kaşar eriyip uzasa da dokusu daha kısa ve yoğun olabilir.
Açılan kaşar veya mozzarella peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Açılan kaşar veya mozzarella peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Taze mozzarella salamurasındaysa kendi sıvısında tutun; kaşarı hava almayacak şekilde sarın ve temiz bıçak kullanın.
Kaşar veya mozzarella peyniri dondurulabilir mi?
Evet, ikisi de dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokuları ufalanabilir veya daha sulu olabilir. Bu nedenle dondurulmuş kaşar ya da mozzarella, dilimlenip soğuk yenmekten çok tost ve fırın yemeklerinde kullanmaya uygundur.
Tost için kaşar peyniri mi mozzarella peyniri mi kullanılır?
Kaşar peyniri, belirgin tadı ve tostta iyi erimesi nedeniyle Türkiye'de sık tercih edilir. Mozzarella da kullanılabilir; daha hafif ve yumuşak bir tat verir, fakat taze mozzarella kullanıyorsanız önce fazla suyunu süzdürün.
Kaşar veya mozzarella peyniri fırında kızarır mı?
Evet, ikisi de fırında kızarabilir; kaşar genellikle daha çabuk renk alırken mozzarella daha çok eriyip uzar. Üstünün kızarmasını istiyorsanız peyniri yemeğin son bölümünde ekleyip yakından takip edin.
Kaşar veya mozzarella peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ekşi ya da alışılmadık koku, yüzeyde küf ve yapışkanlaşma bozulma işaretleridir. Bu belirtilerden biri varsa peyniri tadına bakmadan atın; küflü kısmı kesip kalanını kullanmak güvenli bir çözüm değildir.
Kaşar veya mozzarella peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
A Vitamini
58.8µg · 7% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
174mg · 17% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Kaşar veya mozzarella peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaşar veya mozzarella peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (28 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşar veya mozzarella peyniri Nedir?
Kaşar peyniri veya mozzarella, sütten yapılan iki farklı peynirdir: kaşar Türkiye’de üretilen, genellikle yarı sert ve kolay dilimlenen bir peynir; mozzarella ise kökeni İtalya’ya dayanan, esnek dokulu bir peynirdir. İkisi de tek başına yenebilir ya da yemeklerde kullanılabilir.
Kaşar, Türkiye’de kahvaltıda, tostta ve börek gibi hamur işlerinde sıkça tercih edilir; mozzarella ise özellikle pizza ve salatalarda kullanılır. Tatları hafif ve sütlü, dokuları ise kaşarda daha tok, mozzarellada daha yumuşaktır. Protein ve kalsiyum yönünden zengin seçeneklerdir; verilen değerlerde 100 gramda 24,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık veya yeşillik servis edebilirsiniz.
Kaşar veya mozzarella peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaşar veya mozzarella peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaşar veya mozzarella peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaşar veya mozzarella peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaşar veya mozzarella peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaşar veya mozzarella peyniri ile Karşılaştır
Kaşar veya mozzarella peyniri Gibi Besinler
Kaşar veya mozzarella peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.