Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşar ve beyaz peynir (50 g) 155 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 345 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
155
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.7 g | 39% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 155 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 93 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 75 g | 233 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 100 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşar ve beyaz peynir farklı yöntemlerle üretilen iki peynirdir. Kaşar genellikle daha sıkı dokulu ve dilimlenebilir; beyaz peynir salamurada olgunlaşır, daha nemli ve çoğunlukla daha kolay ufalanır.
Kaşar ve beyaz peynir kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilir. Kaşarı tostta kullanabilir, beyaz peyniri ise ezerek ya da ufalayarak kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz.
Kaşar tost için daha uygundur çünkü ısıyla yumuşayıp erir ve ekmeğin içinde iyi dağılır. Beyaz peynir de kullanılabilir, ancak genellikle kaşar gibi uzamaz; ufalanmaması için dilimleyerek ekleyin.
Kaşar ve beyaz peynir buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Kaşarı hava almayacak şekilde sarın; beyaz peyniri kendi salamurasında veya uygun kapalı bir kapta tutun ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Evet, kaşar ve beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüklerinde dokuları değişebilir. Kaşarı rendeleyip porsiyonlayarak dondurmak daha kullanışlıdır. Beyaz peynir çözüldükten sonra ufalanabileceğinden, salata yerine börek veya başka pişmiş yemeklerde değerlendirin.
Börekte ikisi de kullanılabilir; beyaz peynir klasik, tuzlu ve ufalanan bir iç harç verir. Kaşar daha yumuşak ve eriyen bir sonuç sağlar. İkisini karıştırabilir, tuz oranını peynirlerin tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Çoğu beyaz peynir, salamurada bekletildiği için kaşardan daha tuzlu olabilir; ancak tuzluluk ürünün çeşidine ve üretimine göre değişir. Peynir çok tuzluysa kullanmadan önce kısa süre suda bekletmek tadını hafifletebilir.
Kaşar ve beyaz peynir farklı yemeklere eklenebilir. Kaşar fırın makarna ve sebzelerin üzerinde erimeye uygundur; beyaz peynir salata, omlet ve poğaça içlerinde iyi sonuç verir.
Evet, pastörize sütten yapılmış ve uygun şekilde soğukta saklanmış kaşar ve beyaz peynir genellikle yenebilir. Pastörize edilmemiş peynirlerden kaçının; hamilelikte hangi ürünlerin güvenli olduğu konusunda kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler kaşarı daha rahat tüketebilir; olgunlaşmış sert peynirlerde laktoz genellikle daha düşüktür. Beyaz peynirin laktoz miktarı ürüne göre değişir, bu nedenle kendi toleransınızı küçük bir miktarla değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
102.5µg · 11% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
345mg · 35% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Selenyum
7.75µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşar ve beyaz peynir, Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça bir araya gelen iki farklı peynirdir. Kaşar, sütle yapılan ve olgunlaştıkça daha belirgin tat kazanan yarı sert bir peynir; beyaz peynir ise salamurada olgunlaştırılan, daha tuzlu ve kolay ufalanan bir çeşittir.
Kaşarın yumuşak, hafif mayhoş tadı beyaz peynirin tuzluluğuyla iyi dengelenir. Kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle; gün içinde tostlarda ya da böreklerde tüketebilirsiniz. İkisi de protein sağlar; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için peynir miktarını ölçülü tutup yanına bol sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.