Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarım yağlı, protein ve kalsiyum kaynağı, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yarım yağlı kaşar peyniri (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 33% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 285 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım yağlı kaşar peynirini buzdolabında, açıldıktan sonra hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir kapta saklayın. Kesik yüzeyinin kurumasını önleyin ve peynirin ambalajındaki son tüketim tarihine uyun.
Evet, yarım yağlı kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan ve kuru olabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip sofraya koymak yerine tost, börek veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, yarım yağlı kaşar peyniri tostta erir ve uzayan bir doku verir. Peyniri ince dilimlemek ve tostu orta ateşte pişirmek, dışı yanmadan içinin erimesine yardımcı olur.
Yarım yağlı kaşar, tam yağlı kaşara göre daha az süt yağı içerir; bu nedenle tadı daha az yoğun, dokusu da daha az kremamsı olabilir. Üretim yöntemi ve olgunlaşma süresi markaya göre değişebilir.
Yarım yağlı kaşar peyniri, yağ oranı ayarlanmış sütten; peynir kültürü, pıhtılaştırıcı ve tuz kullanılarak yapılır. Süt pıhtılaştırılır, pıhtı işlenip şekillendirilir ve kaşara özgü dokusunu kazanması için olgunlaştırılır.
Yarım yağlı kaşar peynirinin sert blok kısmında küçük bir küf alanı varsa, küflü bölümün çevresini ve altını genişçe kesip atabilirsiniz. Peynir rendelenmiş veya dilimlenmişse ya da küf yayılmışsa tamamını atın.
Evet, yarım yağlı kaşar peyniri az miktarda laktoz içerebilir; olgunlaşma sırasında laktozun bir kısmı parçalanır. Yarım yağlı olması laktozsuz olduğu anlamına gelmez ve miktar üretim ile olgunlaşmaya göre değişebilir.
Yarım yağlı kaşar, peynirin yağ oranını anlatır; eski kaşar ise daha uzun olgunlaştırılmış, genellikle daha sert ve keskin aromalı kaşarı ifade eder. Bir peynir hem yarım yağlı hem de eski kaşar olabilir.
Yarım yağlı kaşar peyniri fazla ısıtıldığında veya uzun süre pişirildiğinde lastiksi ve sert bir doku alabilir. Peyniri yemeğe pişmenin sonuna doğru ekleyip yalnızca eriyene kadar ısıtmak bu durumu azaltır.
Yarım yağlı kaşar peyniri tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji içeren bir besindir ve büyük porsiyonlar günlük toplam alımı artırabilir. Porsiyonu ekmek, tost veya diğer öğünlerde kullandığınız miktara göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Çinko
0.9mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım yağlı kaşar peyniri, Türkiye’de yapılan, süt pıhtısının işlenip yoğrulmasıyla hazırlanan yarı sert bir kaşar çeşididir. Taze kaşara göre daha tok bir yapısı olabilir; rengi açık sarı, dokusu sıkı ve hafif esnektir.
Lezzeti genellikle hafif tuzlu ve sütlüdür. Kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle yenir; tostta iyi erir, börek ve sıcak sandviçlere de yakışır. Protein ve kalsiyum sağlayan, besleyici bir peynir seçeneğidir; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Kahvaltınızı daha hafif tutmak isterseniz ince bir dilimle yetinip yanında sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.