Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, az yağlı peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaşar Peyniri (Az Yağlı) (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
69
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 51% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 46 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı kaşar peyniri daha az süt yağı içerir; bu nedenle tadı genellikle daha hafif, dokusu ise daha az kremsidir. İkisi de kaşar peyniri olarak üretilir, ancak kullanılan sütün yağ oranı ve üretim özellikleri lezzeti ve erime şeklini etkileyebilir.
Evet, az yağlı kaşar peyniri ısıyla erir; ancak tam yağlı kaşar kadar yumuşak ve akışkan olmayabilir. Daha iyi sonuç için peyniri ince dilimleyin veya rendeleyin ve yemeğe pişmenin son aşamasında ekleyin.
Evet, az yağlı kaşar peyniri tostta kullanılabilir. Tam yağlı kaşara kıyasla daha az yağlı ve uzayan bir iç doku verebilir; ince dilimlemek ve tostu kısık-orta ısıda pişirmek peynirin ekmek kızarmadan önce ısınmasına yardımcı olur.
Az yağlı kaşar peyniri, yağ oranı düşürülmüş sütten yapılan kaşar peyniridir. Süt mayalanıp pıhtılaştırılır; peynir telemesi işlenip yoğrulur, kalıplanır ve olgunlaştırılır. Üretim süresi ve yöntemindeki farklılıklar peynirin tadını ve kıvamını değiştirebilir.
Az yağlı kaşar peynirini buzdolabında, hava almayan bir kapta veya sıkıca sarılmış halde saklayın. Kesilmiş yüzeyini açıkta bırakmamak kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini önler. Ambalaj açıldıktan sonra temiz bir bıçakla dilim alın.
Evet, az yağlı kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Dondurmadan önce rendeleyip küçük porsiyonlara ayırmak, çözdürmeden doğrudan sıcak yemeklere eklemeyi kolaylaştırır.
Az yağlı kaşar peynirinde küf, yapışkan veya aşırı nemli yüzey, belirgin ekşi-kötü koku ya da alışılmadık tat bozulma belirtisi olabilir. Küflü kısmı kesip kalanını yemek güvenli bir çözüm değildir; şüpheli peyniri atın.
Az yağlı kaşar peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve yumurta gibi yiyeceklerle yenebilir. Tostta kullanabilir veya omletin üzerine rendeleyebilirsiniz. Tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketiyorsanız kahvaltının geri kalanını daha az tuzlu seçmek iyi bir denge sağlar.
Az yağlı kaşar peyniri yağ oranı azaltılmış kaşarı ifade eder; eski kaşar ise daha uzun süre olgunlaştırılmış kaşardır. Bunlar aynı özelliği anlatmaz: bir peynir az yağlı olup yine de olgunlaştırılabilir, fakat her az yağlı kaşar eski kaşar değildir.
Az yağlı kaşar peyniri, daha yağlı peynirlerin yerine tercih edildiğinde öğünlerdeki yağ miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; ekmek, tost malzemeleri ve toplam porsiyon da öğünün enerji içeriğini belirler.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.99mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı kaşar peyniri, kaşarın daha az yağ içeren bir çeşididir; kaşar, Türkiye’de yaygın olarak inek sütünden yapılan, yarı sert ve kesilip dilimlenebilen bir peynirdir. Olgunlaşma süresine göre tadı hafif ve sütlü ya da daha belirgin, tuzlu olabilir. Dilimlenince şeklini korur, ısıtıldığında ise güzelce erir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, tost ve sandviçlerde ya da börek gibi hamur işlerinde sıkça kullanılır; yanında çayla da iyi gider. Protein açısından zengindir ve 100 gramında 28 gram protein bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ölçülü bir dilimi domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.