Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az miktarda kaşar peyniri, protein ve kalsiyum kaynağıdır, doymuş yağ ve tuz içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (küçük) Kaşar peyniri (az miktar) (20 g) 65 kaloridir. 100 gramında 325 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 100 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (küçük) · 20 g
65
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 31% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 160 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (küçük) | 20 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 98 kcal |
| 1 dilim (orta) | 40 g | 130 kcal |
| 2 dilim (küçük) | 40 g | 130 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 163 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 60 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 260 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 325 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşar peyniri, sütün pıhtılaştırılmasıyla elde edilen pıhtının işlenip yoğrulmasıyla yapılan, yarı sert bir Türk peyniridir. Süt türü ve olgunlaştırma süresi değiştikçe tadı ve dokusu da farklılaşır.
Taze kaşar peyniri daha yumuşak, hafif ve nemliyken eski kaşar daha uzun süre olgunlaştırıldığı için sert, keskin aromalı ve daha yoğun lezzetlidir. Taze kaşar erimeye, eski kaşar ise rendeleyip yemeklere tat vermeye uygundur.
Kaşar peyniri fazla yüksek ısıda veya uzun süre ısıtıldığında içindeki yağ ayrışıp dışarı çıkabilir. Tostu orta ısıda pişirin ve peyniri doğrudan çok sıcak yüzeye uzun süre temas ettirmeyin.
Kaşar peynirini hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında saklayın; kesilmiş yüzeyini de kapatın ki kuruyup koku çekmesin. Peyniri servis için yalnızca yiyeceğiniz kadar çıkarın ve paketteki saklama talimatlarına uyun.
Evet, kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir ve dilim olarak kullanmaya daha az elverişli olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürünce yemeklerde veya tostta kullanın.
Evet, kaşar peyniri tostta iyi erir ve bu yüzden tostlarda sık kullanılır. İnce dilimler ısıyı daha eşit alır; orta ısıda pişirmek peynirin erirken aşırı yağ salmasını veya sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Kaşar peyniri, mozzarella ile aynı peynir değildir. Kaşar genellikle daha yoğun ve belirgin aromalıdır; mozzarella ise daha nemli ve uzayan bir yapıya sahiptir. Kaşar tostta iyi erir, ancak mozzarella kadar ipliksi uzamayabilir.
Evet, kaşar peynirinde bir miktar laktoz bulunabilir. Uzun süre olgunlaştırılan eski kaşarda laktoz genellikle taze kaşara göre daha azdır, ancak miktar ürüne göre değişir; laktoz hassasiyetiniz varsa tükettiğiniz miktarı gözlemleyin.
Dilimlenmiş kaşar peynirinde küf görürseniz kalan kısmı da atın; küf, dilimler arasına yayılmış olabilir. Bütün ve sert bir parçada küçük bir küf alanı varsa, çevresinden geniş bir payla kesip kalan kısmı kullanabilirsiniz.
Kaşar peyniri tuz içerebildiğinden, tansiyonunu kontrol etmek için tuzu sınırlaması gereken kişiler porsiyonlarını küçük tutmalıdır. Tansiyonunuz veya kullandığınız ilaçlar nedeniyle özel bir beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
44µg · 5% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
100mg · 14% GDV
Kalsiyum
140mg · 14% GDV
Sodyum
160mg · 7% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (küçük) (20 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az miktarda kaşar peyniri, Türkiye’de inek sütünden yapılan, olgunlaşma süresine göre yumuşak ya da daha sert dokulu bir peynirdir. Açık sarı renkli, hafif tuzlu ve sütlü bir tadı vardır; dilimlendiğinde kolayca yenir, eridiğinde ise yumuşak ve uzayan bir kıvam alır.
Kahvaltıda ekmekle, tostta ya da çay eşliğinde küçük bir dilim olarak tercih edebilirsiniz. Börek ve sıcak sandviçlere de yakışır. Protein ve kalsiyum sağlar; yağ ve tuz içeriği nedeniyle porsiyonu küçük tutmak isteyenler için yanında domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek iyi bir eşlikçidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.