Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaşar peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 8.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 178 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşar peyniri, mayalanmış sütün pıhtısının kesilip süzülmesiyle hazırlanır; pıhtı ısıtılıp yoğrulur, tuzlanır ve olgunlaştırılır. Olgunlaşma süresi uzadıkça peynirin dokusu sertleşir ve tadı belirginleşir.
Taze kaşar daha kısa süre olgunlaşır; dokusu yumuşak, tadı daha hafiftir. Eski kaşar daha uzun süre olgunlaştırıldığı için sert, keskin aromalı ve daha kolay ufalanan bir peynirdir.
Evet, kaşar peyniri tostta iyi erir. İnce dilimleyip ekmeğin içine eşit yayarsanız daha kolay erir; eski kaşar daha yoğun tat verir ve taze kaşar kadar akışkan olmayabilir.
Kaşar peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını önleyin ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle dondurulmuş kaşarı dilimleyip sofrada sunmaktansa tost ve yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kaşar peynirinde ekşi ya da alışılmadık koku, yapışkan yüzey veya olağandışı renk değişimi varsa tüketmeyin. Küf görürseniz, özellikle dilimlenmiş ya da rendelenmiş kaşarın tamamını atın; küf kesilmiş parçanın içine yayılmış olabilir.
Kaşar peyniri Türkiye’de çoğunlukla inek sütünden yapılır. Üreticiye ve yöreye göre koyun sütü, keçi sütü veya farklı sütlerin karışımı da kullanılabilir; ürünün çeşidi tadını ve dokusunu etkiler.
Kaşar peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmekle, yumurtayla veya sebzelerle yenebilir. Taze kaşar daha yumuşak bir eşlikçi olurken eski kaşarın güçlü tadı az miktarda servis edildiğinde bile belirgin hissedilir.
Tostta kaşar peyniri yerine mozzarella veya provolon kullanabilirsiniz; ikisi de iyi erir. Daha keskin tat için olgun cheddar tercih edilebilir, ancak sonuç kaşarlı tostun geleneksel tadından farklı olur.
Evet, kaşar peyniri pişirilmeden de yenebilir; tost veya yemeğe eklemek zorunlu değildir. Dilimleyip sandviçte kullanabilir ya da peynir tabağında servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşar peyniri, Türkiye’de çoğunlukla inek sütünden yapılan, sarı renkli ve yarı sert bir peynirdir; yöreye ve üretim süresine göre daha yumuşak ya da keskin aromalı olabilir. Dilimlenerek yenir, rendelenir veya pişerken erimesinden yararlanılır.
Kahvaltıda ekmekle, tostta ya da gözleme ve börek iç harcında sıkça karşınıza çıkar; çayın yanına da yakışır. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak yağ içeriği de belirgindir. Daha hafif bir tabak için siz de ince bir dilimi domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.