Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, taze lor bazlı kaşar tarzı peynir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (ince) Kaşar lor peyniri (30 g) 55 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaşar lor peyniri, lorun yumuşak, dağılgan yapısını kaşar tarzıyla buluşturan taze bir Türk peyniridir. Açık renkli, hafif nemli ve küçük pütürlü parçalar hâlinde olur; tadı genellikle yumuşak, sütlü ve hafif tuzludur. Kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yiyebilir, börek veya gözleme iç harcına katabilirsiniz. Çay saatinde de sade ya da otlarla karıştırılmış olarak servis edilir.
Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir peynir olduğundan doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir. 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edin; tuzunu kontrol ederek ek malzemeleri ölçülü kullanın.
Seçili porsiyon: 100 g
182
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 53% · Yağ 41%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
82µg · 9% GDV
Mineraller
Kalsiyum
520mg · 52% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaşar lor peyniri, kaşar tarzında hazırlanan taze, yumuşak ve ufalanan bir lor peyniridir. Olgunlaştırılmış kaşar gibi sert, elastik ve dilimlenebilir bir peynir değildir; dokusu daha nemli ve tanelidir.
Kaşar lor peyniri taze ve ufalanan bir lor türüyken kaşar peyniri olgunlaştırılır ve daha sıkı, esnek bir doku kazanır. Bu nedenle kaşar lor, kaşar dilimi gibi uzamaz ve tariflerde aynı sonucu vermez.
Kaşar lor peyniri, üretim yöntemine göre süt pıhtısından veya peynir yapımında kalan peynir altı suyundan elde edilebilir. Pıhtı süzülerek nemi azaltılır; bu işlem peynirin yumuşak, parçalı dokusunu oluşturur.
Kaşar lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da ufalanarak domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Taneli dokusu nedeniyle zeytinyağı veya yoğurtla karıştırmak daha kolay sürülen bir karışım sağlar.
Kaşar lor peyniri ısıyla yumuşar, ancak kaşar peyniri gibi eriyip uzayan bir kıvam almaz. Taneleri belirgin kalabilir; bu yüzden tostta uzayan peynir bekliyorsanız kaşar lor tek başına uygun seçim değildir.
Evet, kaşar lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Fazla nemliyse önce süzün; ardından maydanoz ve karabiberle karıştırın. İç harcı hamuru ıslatıyorsa lor miktarını azaltıp daha kuru bir peynirle tamamlayın.
Kaşar lor peynirini açtıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajındaki tüketim önerisine uyun. Kaşar lor nemli ve taze bir peynir olduğundan, kötü koku veya belirgin doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, kaşar lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra daha kuru ve ufalanan bir doku alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri börek veya sıcak yemeklerde kullanmak, kahvaltıda olduğu gibi servis etmekten daha uygundur.
Kaşar lor peyniri protein içerdiği için sahur öğününe doyurucu bir katkı sağlayabilir. Daha dengeli bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek, sebze ve su tüketin; yalnızca peynirle yetinmeyin.
Evet, kaşar lor peyniri hazır tüketime sunulmuşsa pişirmeden yenebilir. Ambalajını açtıktan sonra buzdolabında tutun ve temiz bir kaşık kullanın; ev yapımı veya açıkta satılan ürünlerde saklama koşullarına özellikle dikkat edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.