Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin aromalı, ince dilim Kars Gravyer peyniri, yüksek kalsiyum ve protein kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Kars Gravyer Peyniri (ince dilim) (15 g) 62 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 142.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 15 g
62
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 28% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 15 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 103 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 123 kcal |
| 2 dilim (ince) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kars gravyer peyniri, Kars’ta üretilen, Gruyère tarzından esinlenen sert bir inek sütü peyniridir. Süt pıhtılaştırılır; pıhtı işlenip kalıplanır, tuzlanır ve olgunlaştırılır. Olgunlaşma süresi peynirin aromasını ve dokusunu belirginleştirir.
Hayır, aynı peynir değildir. Kars gravyeri, Gruyère yapım geleneğinden esinlenen ve Kars’ta üretilen ayrı bir peynirdir; süt, üretim koşulları ve olgunlaşma özellikleri farklı tat ve doku ortaya çıkarabilir.
Kars gravyer peynirindeki delikler, olgunlaşma sırasında bazı mikroorganizmaların oluşturduğu gazın peynir içinde birikmesiyle meydana gelir. Deliklerin bulunması tek başına bozulma belirtisi değildir; peynirde olağan bir özellik olabilir.
Kars gravyer peyniri kahvaltıda ince dilimler hâlinde, ekmekle veya domates ve zeytin gibi kahvaltılıklar yanında yenebilir. Belirgin, hafif tatlımsı aroması nedeniyle az miktarı bile sandviçte ya da tostta fark edilir.
Kars gravyer peyniri tost, sıcak sandviç, omlet ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Isıtıldığında eridiği için patates veya sebzelerin üzerine eklenebilir; aromasını korumak için yemeğe pişmenin sonuna doğru katın.
Kars gravyer peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapaklı bir kapta saklayın. İnce dilimlerin kurumasını önlemek için paketi her kullanımdan sonra kapatın ve peyniri temiz bir bıçakla alın.
Evet, Kars gravyer peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş dilimleri sade tüketmek yerine tost, omlet ya da fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Evet, Kars gravyer peyniri ısıyla erir ve tost ya da fırın yemeklerinde kullanılabilir. Çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek yağının ayrılmasına yol açabileceğinden, yemeğe sonlara doğru ekleyip eriyene kadar ısıtın.
Olgunlaştırılmış Kars gravyer peynirinde laktoz genellikle taze peynirlere göre daha azdır, ancak tamamen laktozsuz olduğu varsayılmamalıdır. Laktoz intoleransı olan kişiler küçük miktarları tolere edebilir; belirtiler kişiden kişiye değişir.
Evet, Kars gravyer peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde saklanıp tüketiliyorsa hamilelikte yenebilir. Sütün pastörize olup olmadığı bilinmiyorsa veya ürünün güvenliğinden emin değilseniz doktorunuza ya da ebenize danışın.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
A Vitamini
49.5µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
143mg · 14% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Çinko
0.53mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (15 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kars gravyer peyniri, Kars yöresinde inek sütünden yapılan ve olgunlaştırıldıkça kendine özgü delikleri, sarı rengi ve yoğun aroması belirginleşen bir peynirdir. İsviçre peynir yapım geleneğinden etkilenmiş olsa da Kars’ın yerel ürünüdür; Gruyère ile aynı peynir değildir.
İnce dilimi kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşillik yanında ya da çay eşliğinde yiyebilirsiniz; tost ve sandviçte de güzel erir. Belirgin, hafif fındıksı tadı nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet katar. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir; daha hafif bir öğün için yanında taze sebze sunup eklenen tuzlu malzemeleri sınırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.