Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Karper İşlenmiş Peynir (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 130 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karper işlenmiş peynir, süt ürünlerinden hazırlanan, pürüzsüz dokulu ve hafif sarı renkli paketli bir peynirdir. Yumuşak, kolay sürülebilen yapısı ve hafif tuzlu, kremamsı tadıyla kahvaltı sofrasında ekmek üzerine sürülerek ya da sandviçlerde kullanılarak yenir. Siz çay eşliğinde sade tüketebilir, tost veya krakerle de servis edebilirsiniz.
Protein ve kalsiyum sağlayan bu peynir, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir seçenektir; 20 gramlık orta boy bir parça pratik bir porsiyon sunar. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 17% · Yağ 75%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
210µg · 23% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
650mg · 65% GDV
Fosfor
430mg · 61% GDV
Sodyum
1050mg · 46% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Karper işlenmiş peynir, pürüzsüz dokulu ve hafif sarı renkli bir peynir ürünüdür. Ekmek üzerine sürmekten çok dilimleyip kahvaltıda, sandviçte veya sıcak tariflerde kullanabilirsiniz.
Evet, Karper işlenmiş peynir ısınınca yumuşayıp erir. Tostta ekmeğin arasına koyabilirsiniz; daha dengeli erimesi ve fazla yağ salmaması için orta ateşte pişirin.
Karper işlenmiş peynir kahvaltıda ekmekle, tost içinde veya yumurtalı tariflerde yenebilir. Tuzlu tadı zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla uyum sağlar.
Evet, Karper işlenmiş peyniri tost ve sıcak sandviçlerde kaşar yerine kullanabilirsiniz; ancak tadı ve eridiğinde oluşan dokusu kaşardan farklıdır. Rende gerektiren tariflerde kaşar daha uygun olabilir.
Karper işlenmiş peynir tost, sandviç, omlet ve fırınlanmış patates gibi pratik yemeklerde kullanılabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz, topaklanmayı önlemek için küçük parçalara ayırıp sonlara doğru karıştırın.
Karper işlenmiş peyniri açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde saklayın. Kurumasını ve çevresindeki yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlemek için paketi sıkıca kapatın; ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Karper işlenmiş peyniri dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde pürüzsüz dokusu bozulabilir ve ufalanabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra dilim olarak tüketmek yerine, erimiş halde kullanılacağı yemeklere eklemek daha uygundur.
Karper işlenmiş peynir, geleneksel peynirden daha düzgün ve homojen bir dokuya sahiptir; ısıtıldığında da genellikle kolay yumuşar. Normal peynirlerin tadı ve yapısı kullanılan süt ile üretim yöntemine göre daha belirgin değişebilir.
Karper işlenmiş peynirin temelinde peynir bulunur; işlenmiş peynirlerde pürüzsüz kıvamı sağlamak için süt bileşenleri ve emülsifiye edici tuzlar da kullanılabilir. Karper ürününün kesin içeriği için satın aldığınız çeşidin ambalajını esas alın.
Karper işlenmiş peynir çok yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde yağ salabilir ya da dokusu ayrışabilir. Tost ve sıcak yemeklerde kısık-orta ateş kullanın; soslara eklerken ocağı kapatmaya yakın karıştırın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.