Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Karnıyarık kıymalı iç harcı Kaç Kalori?
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karnıyarık kıymalı iç harcı (150 g) 257 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 16.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
257
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 33% · Yağ 56%
Karnıyarık kıymalı iç harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.57 g | |
| Sodyum | 368 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karnıyarık kıymalı iç harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 225 g | 385 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karnıyarık kıymalı iç harcına neler konur?
Karnıyarık kıymalı iç harcına genellikle kıyma, soğan, domates, biber, salça, maydanoz ve baharat konur. Domates ve biber harca sululuk, soğan ve baharat ise klasik karnıyarık lezzetini verir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı patlıcana koymadan önce pişirilir mi?
Evet, karnıyarık kıymalı iç harcı patlıcana doldurulmadan önce tavada pişirilir. Kıyma renk değiştirip sebzeler yumuşayınca harç ocaktan alınır; fırında patlıcanla birlikte pişmesi için tamamen kurutulmaz.
Karnıyarık kıymalı iç harcı için hangi kıyma kullanılır?
Karnıyarık kıymalı iç harcında dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da kullanılabilir. Daha yağlı kıyma harca lezzet katar, ancak tavada ayrıca yağ ekleme ihtiyacını azaltır.
Karnıyarık kıymalı iç harcı neden sulu olur?
Karnıyarık kıymalı iç harcı, domates ve biberin suyu yeterince uçmadığında sulu kalabilir. Harcı kısa süre kapağı açık pişirip fazla suyunu çektirin; patlıcanları da doldurmadan önce süzün.
Karnıyarık kıymalı iç harcı önceden hazırlanır mı?
Evet, karnıyarık kıymalı iç harcı önceden hazırlanabilir. Pişirdikten sonra hızla soğutup buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve kullanırken iyice ısıtın; patlıcanları doldurmayı yemeği fırına vereceğiniz zamana bırakın.
Karnıyarık kıymalı iç harcı dondurulur mu?
Evet, karnıyarık kıymalı iç harcı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada tamamen ısıtın. Çözünen harcı yeniden dondurmayın.
Karnıyarık kıymalı iç harcına pirinç konur mu?
Geleneksel karnıyarık kıymalı iç harcında pirinç bulunmaz; harç kıyma ve sebzelerle hazırlanır. Pirinç eklemek yemeğin iç harcını değiştirir ve pişme sırasında daha fazla sıvı gerektirebilir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı nasıl baharatlandırılır?
Karnıyarık kıymalı iç harcı genellikle tuz ve karabiberle, isteğe göre pul biberle tatlandırılır. Salçanın tuzunu hesaba katın; maydanozu ise taze aromasını koruması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Karnıyarık kıymalı iç harcı patlıcanın içine ne zaman doldurulur?
Karnıyarık kıymalı iç harcı, patlıcanlar yumuşatıldıktan ve harç önceden pişirildikten sonra doldurulur. İç harcı bastırmadan yerleştirin; böylece patlıcan fırında pişerken harç dağılmaz ve sos için yer kalır.
Karnıyarık kıymalı iç harcı artarsa nasıl değerlendirilir?
Artan karnıyarık kıymalı iç harcı, biber veya kabak doldurmakta ya da makarna sosu olarak kullanılabilir. Harç zaten pişmiş olduğu için yeni yemekte de servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.03µg · 85% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
5.03mg · 46% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Demir
3.08mg · 17% GDV
Sodyum
368mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
447mg · 13% GDV
Karnıyarık kıymalı iç harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Nedir?
Karnıyarık kıymalı iç harcı, Türkiye’de sevilen karnıyarık yemeğinin iç kısmıdır; kıyma genellikle soğan, domates ve biberle pişirilir, maydanoz ve baharatlarla tatlandırılır. Hazırlanan harç, ortası açılmış patlıcanların içine doldurulur ve çoğunlukla domatesli bir sosla fırında ya da ocakta pişirilir.
Yumuşak patlıcan ve sulu harçla birlikte sıcak servis edilir; ev sofralarında pilav, cacık veya salatayla ana yemeği tamamlar. Protein açısından zengindir; yağ oranı kullanılan kıymanın yağlılığına ve pişirme yöntemine göre değişir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı kıyma kullanıp patlıcanları kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnıyarık kıymalı iç harcı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karnıyarık kıymalı iç harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnıyarık kıymalı iç harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Karnıyarık kıymalı iç harcı ile Karşılaştır
Karnıyarık kıymalı iç harcı Gibi Besinler
Karnıyarık kıymalı iç harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.