Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karnıbahar Salata Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı, ferahlatıcı sebze salatası
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karnıbahar Salata (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 1.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 43.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnıbahar Salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
54
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 18% · Yağ 22%
Karnıbahar Salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karnıbahar Salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnıbahar Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karnabahar salatası nasıl yapılır?
Karnabahar salatası, küçük çiçeklere ayrılmış karnabaharı yumuşayıp dağılmadan haşlayıp soğutarak hazırlanır. Üzerine zeytinyağı, limon ve maydanoz ekleyebilir ya da sarımsaklı yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Karnabahar salatası yoğurtlu mu, zeytinyağlı mı yapılır?
Karnabahar salatası hem yoğurtlu hem zeytinyağlı hazırlanabilir. Yoğurtlu çeşitte sarımsak ve dereotu, zeytinyağlı çeşitte limon, maydanoz ve taze soğan sık kullanılır; seçim sofranızdaki diğer yemeklere göre değişir.
Karnabahar salatası çiğ karnabaharla yapılır mı?
Evet, karnabahar salatasını çiğ karnabaharla yapabilirsiniz. Çiçekleri çok küçük doğrayıp iyice yıkayın; bu hali daha diri ve hafif keskin olur. Daha yumuşak bir tat isterseniz kısa süre buharda pişirip soğutun.
Karnabahar salatası haşlanırken dağılmaması için ne yapılır?
Karnabahar salatası için karnabaharı fazla haşlamayın; çatal girdiğinde hâlâ hafif diri kalması yeterlidir. Çiçekleri benzer büyüklükte kesin ve pişince süzüp soğuk suya tutarak pişmenin sürmesini önleyin.
Karnabahar salatasının kokusu nasıl azaltılır?
Karnabahar salatası için karnabaharı kapak açıkken kısa süre haşlamak kokunun mutfağa yayılmasını azaltabilir. Buharda pişirmek de iyi bir seçenektir; limonlu sos ve taze otlar salatadaki kokuyu daha hafif hissettirir.
Karnabahar salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, karnabahar salatasının pişmiş karnabaharını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Sosu, özellikle yoğurtluysa, servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece salata sulanmaz ve dokusu daha iyi kalır.
Karnabahar salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Karnabahar salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Yoğurtlu salatayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Karnabahar salatası dondurulur mu?
Karnabahar salatasını hazırlandıktan sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde karnabahar yumuşayıp sulanabilir, yoğurtlu sos da ayrışabilir. İsterseniz yalnızca pişmiş karnabaharı dondurup çözdürdükten sonra soslayın.
Karnabahar salatasına hangi yeşillikler eklenir?
Karnabahar salatasına maydanoz, dereotu ve taze soğan yakışır. Daha canlı bir karışım için roka da ekleyebilirsiniz; yeşillikleri servis öncesinde doğrayıp eklemek, taze tatlarını ve diri dokularını korur.
Karnabahar salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karnabahar salatası, hafif bir öğüne veya garnitüre eklenebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Yoğurt, yağ ve eklenen diğer malzemeler toplam doyuruculuğu ve enerji içeriğini değiştirir.
Karnıbahar Salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
K Vitamini
16.8µg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Karnıbahar Salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnıbahar Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnıbahar Salata Nedir?
Karnabahar salatası, haşlanmış ya da buharda yumuşatılmış karnabahar çiçeklerinin limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle harmanlandığı pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de tarifine göre sarımsaklı yoğurtla da hazırlanır; soğuk veya oda sıcaklığında sunulur.
Hafif, ferah tadı ve yumuşak karnabaharın dokusu, yoğurtlu sosla daha kremamsı bir hâl alır. Sofrada meze ya da ana yemeğin yanında salata olarak yer bulur; ızgara yemekler ve bakliyatla iyi gider. Lif kaynağıdır; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanabilir, vegan hazırlamak isterseniz yoğurt yerine limonlu zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
Karnıbahar Salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnıbahar Salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnıbahar Salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karnıbahar Salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnıbahar Salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karnıbahar Salata ile Karşılaştır
Karnıbahar Salata Gibi Besinler
Karnıbahar Salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.