Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Kaç Kalori?
Zeytinyağında kızartılmış karnabahar, lif ve C vitamini açısından zengin, sağlıklı yağ içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 8% · Yağ 60%
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 77 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar için karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın ve iyice kurulayın. Tavada zeytinyağını ısıtıp karnabaharları tek sıra hâlinde, ara sıra çevirerek kızartın; dışı renk alıp içi yumuşayınca servis edin.
Zeytinyağlı kızarmış karnabaharın çıtır olması için ne yapmalı?
Zeytinyağlı kızarmış karnabaharın çıtır olması için çiçekleri kızartmadan önce tamamen kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Çok kalabalık tava buhar oluşturup karnabaharın kızarmak yerine yumuşamasına yol açar; gerekirse partiler hâlinde pişirin.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar yaparken karnabaharı önceden haşlamak gerekir mi?
Hayır, zeytinyağlı kızarmış karnabahar için önceden haşlamak şart değildir. Çiçekleri doğrudan tavada orta ateşte pişirebilirsiniz; daha çabuk yumuşamasını isterseniz kısa süre haşlayın, ancak kızartmadan önce suyunu tamamen süzdürüp kurulayın.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar neden yumuşak veya yağlı olur?
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar genellikle tava yeterince sıcak değilse, karnabahar ıslaksa ya da tava aşırı doluysa yumuşak ve yağlı olur. Çiçekleri kurulayın, tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve karnabaharı az miktarda, tek kat hâlinde kızartın.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar fırında yapılır mı?
Evet, zeytinyağlı kızarmış karnabaharı fırında da hazırlayabilirsiniz; sonuç tavada kızartılmış hâlinden daha az yağlı ve farklı dokuda olur. Kurulanmış çiçekleri zeytinyağıyla harmanlayıp tepsiye tek kat yayın ve kenarları kızarana kadar pişirin.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahara hangi baharatlar yakışır?
Zeytinyağlı kızarmış karnabahara pul biber, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biber yakışır. Baharatları karnabahar piştikten sonra eklemek, özellikle pul biberin tavada yanmasını önler; servis ederken limon sıkmak da lezzeti dengeler.
Zeytinyağlı kızarmış karnabaharın yanında ne servis edilir?
Zeytinyağlı kızarmış karnabaharın yanında sarımsaklı yoğurt, cacık veya limonlu bir salata servis edebilirsiniz. Ana yemek olarak sunacaksanız pilav ya da baklagil yemeğiyle tamamlayın; meze olarak servis edildiğinde yoğurtlu sos iyi gider.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar soğuduktan sonra kapalı bir kaba konup buzdolabında saklanmalıdır. Daha iyi doku için mümkünse pişirdiğiniz gün tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve yeniden yemeden önce iyice ısıtın.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar tekrar ısıtılır mı?
Evet, zeytinyağlı kızarmış karnabahar tekrar ısıtılabilir. Çıtır dokusunu korumak için tavada az miktarda yağla veya fırında ısıtın; mikrodalga hızlıdır ama karnabaharı yumuşatabilir. Sadece yiyeceğiniz miktarı ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Zeytinyağlı kızarmış karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, zeytinyağlı kızarmış karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılabilir; ancak çözüldükten sonra daha yumuşak olabilir. Kızartmadan önce fazla suyunu süzdürüp çiçekleri iyice kurulayın ve tavaya az miktarda koyarak nemin buharlaşmasına fırsat verin.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Nedir?
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar, çiçeklerine ayrılmış karnıbaharın zeytinyağında kızartılmasıyla hazırlanan sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de mevsiminde yapılan karnıbahar yemeklerine pratik bir alternatif olarak sofraya gelir; tarifin ayrıntıları evden eve değişebilir.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kaldığında güzel olur. Ilık ya da oda sıcaklığında ana yemeğin yanında, meze olarak veya yoğurtla sunabilirsiniz. Karnıbahar lif ve C vitamini sağlar; zeytinyağı da yemeğe yağ ve kendine özgü bir aroma katar. Daha hafif bir sonuç için kızarttıktan sonra fazla yağını süzdürün.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar ile Karşılaştır
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar Gibi Besinler
Zeytinyağlı kızarmış karnıbahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.