Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış Karnıbahar Kaç Kalori?
Kızarmış, çıtır sebze, lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış Karnıbahar (80 g) 76 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 4.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 35.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış Karnıbahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
76
KCAL / 80G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 10% · Yağ 48%
Kızarmış Karnıbahar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış Karnıbahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış Karnıbahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış karnabahar nasıl yapılır?
Kızarmış karnabahar yapmak için karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, kısa süre haşlayıp süzün ve iyice kurulayın. Unlu veya yumurtalı bir kaplamaya buladıktan sonra kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın; servis etmeden önce fazla yağını kâğıt havluya aldırın.
Kızarmış karnabahar yapmadan önce karnabahar haşlanır mı?
Evet, karnabaharı kızartmadan önce kısa süre haşlamak yaygın bir yöntemdir. Çiçekler hafif yumuşayınca süzüp tamamen kurutun; fazla haşlarsanız kızartırken dağılabilir ve kaplaması çıtır kalmayabilir.
Kızarmış karnabaharın çıtır olması için ne yapılır?
Kızarmış karnabaharın çıtır olması için haşlanmış karnabaharı kaplamadan önce iyice kurulayın ve yağı yeterince kızdırın. Tavayı aşırı doldurmayın; parçalar birbirine sıkışırsa kızarmak yerine buharla yumuşar.
Kızarmış karnabaharın kaplamasına ne konur?
Kızarmış karnabaharın kaplaması için un, yumurta ve isteğe bağlı olarak süt ya da su kullanabilirsiniz. Tuz, karabiber ve kırmızı biber lezzet verir; daha hafif bir kaplama için yumurtalı karışımı ince tutup karnabaharı fazla unlamayın.
Kızarmış karnabahar hangi sosla yenir?
Kızarmış karnabahar sarımsaklı yoğurtla sıkça servis edilir; yoğurdun ferahlığı kızartmanın yağlı tadını dengeler. Yoğurt istemiyorsanız limonlu tahin sosu veya acı biberli domates sosu da tercih edebilirsiniz.
Kızarmış karnabahar airfryer’da yapılır mı?
Evet, kızarmış karnabaharı airfryer’da yapabilirsiniz. Kaplanmış parçaları sepete tek sıra hâlinde dizip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; arada sepeti sallayın ki her tarafı eşit kızarsın. Süre, parçaların boyutuna ve cihazınıza göre değişir.
Kızarmış karnabahar kızartırken neden dağılır?
Kızarmış karnabahar genellikle fazla haşlandığı, çok küçük kesildiği veya kızgın yağa konmadan önce iyi süzülmediği için dağılır. Çiçekleri iri bırakın, yalnızca hafif yumuşayana kadar haşlayın ve kaplamadan önce kurulayın.
Kızarmış karnabahar buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızarmış karnabaharı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; buzdolabına kaldırmadan önce soğumasını bekleyin, ancak çıtırlığını koruması için saatlerce dışarıda bırakmayın.
Kızarmış karnabahar yeniden nasıl ısıtılır?
Kızarmış karnabaharı yeniden ısıtmak için fırın veya airfryer kullanın; bu yöntemler kaplamayı mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaştırır. Parçaları tek sıra dizin ve iyice ısınana kadar ara sıra kontrol edin.
Kızarmış karnabahar sağlıklı bir seçim midir?
Kızarmış karnabahar sebze ve lif sağlar, ancak kızartma sırasında yağ çektiği için haşlanmış veya fırınlanmış karnabahardan daha yağlı olabilir. Daha hafif bir öğün için az yağla fırında ya da airfryer’da hazırlayıp yoğurtlu bir sosla servis edebilirsiniz.
Kızarmış Karnıbahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
35.2mg · 39% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Kızarmış Karnıbahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış Karnıbahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış Karnıbahar Nedir?
Kızarmış karnabahar, karnabaharın küçük parçalara ayrılıp yumuşayana kadar haşlandıktan veya doğrudan pişirilip kızartılmasından yapılır. Türkiye’de ev mutfağında sık rastlanan bu sebze yemeği, tarifine göre sade ya da ince bir kaplamayla hazırlanabilir; dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Sıcakken yanında sarımsaklı yoğurtla sunabilir, vegan bir eşlikçi için limon veya tahinli sos seçebilirsiniz. Çay saatinde atıştırmalık, sofrada meze ya da ana yemeğin yanında sebze olarak yer bulur. Lif içerir; kızartma yağı miktarı yemeğin ne kadar hafif olacağını etkiler. Daha hafif bir sonuç için yağı iyice süzdürüp fırında kızartmayı deneyebilirsiniz.
Kızarmış Karnıbahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış Karnıbahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış Karnıbahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kızarmış Karnıbahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış Karnıbahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Kızarmış Karnıbahar ile Karşılaştır
Kızarmış Karnıbahar Gibi Besinler
Kızarmış Karnıbahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.