Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karnıbabar Kaç Kalori?
Karnıbabar, Akdeniz bölgesinde yetişen, lif ve vitamin açısından zengin bir yabani ottur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Karnıbabar (60 g) 19 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 150 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnıbabar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 60 g
19
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
Karnıbabar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Karnıbabar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 3 kcal |
| 1 adet (bütün) | 30 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 32 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 38 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 64 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnıbabar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karnıbabar nedir?
Karnıbabar, Akdeniz çevresinde doğal olarak yetişen yenilebilir bir ottur. Karnabahar gibi bir sebze başı değil, yemeklerde kullanılan yabani bir bitkidir.
Karnıbabar karnabahar ile aynı şey midir?
Hayır. Karnıbabar yabani bir Akdeniz otu olarak bilinir; karnabahar ise sıkı, çiçekli başı yenen kültür sebzesidir. İsimleri benziyor diye aynı bitki sanılmamalıdır.
Karnıbabar nasıl pişirilir?
Karnıbabarı ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayabilir veya zeytinyağında tavada pişirebilirsiniz. Fazla pişirmek yapraklarını yumuşatıp dağılmasına yol açabileceğinden pişerken sık sık kontrol edin.
Karnıbabarın tadı nasıldır?
Karnıbabar, yabani otlara özgü yeşil ve bitkisel bir tada sahiptir; yetiştiği yere ve bitkinin tazeliğine göre hafif acımsı olabilir. Limon ve zeytinyağı bu tadı dengelemek için kullanılabilir.
Karnıbabar çiğ yenir mi?
Evet, doğru tanımlanmış ve iyice yıkanmış taze karnıbabar çiğ tüketilebilir. Yabani otları nereden topladığınızdan emin değilseniz veya bitkiyi tanımıyorsanız, yemeyin; pişirmek yanlış tanımlama riskini ortadan kaldırmaz.
Karnıbabar nasıl temizlenir?
Karnıbabarı soğuk su dolu bir kapta birkaç kez nazikçe çalkalayarak toprak ve kalıntılardan arındırın. Sararmış yaprakları ve sert kısımları ayıklayın; son durulamadan sonra süzüp tarifinize göre doğrayın.
Karnıbabar hangi mevsimde bulunur?
Karnıbabar, yabani Akdeniz otları gibi genellikle yağışların ardından, ilkbahar döneminde bulunur. Toplanma zamanı bölgenin iklimine göre değişebilir; pazarda veya doğada gördüğünüz her benzer otu aynı bitki kabul etmeyin.
Karnıbabar buzdolabında nasıl saklanır?
Karnıbabarı yıkamadan, kuru ve gevşek biçimde bir poşete ya da kaba koyup buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kullanacağınız zaman yıkayın; solmuş veya sümüksü hâle gelmiş yaprakları tüketmeyin.
Karnıbabar dondurulur mu?
Evet, karnıbabar dondurulabilir. Önce ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayın ve soğuk suyla soğuttuktan sonra iyice süzün; porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun. Çözdürdüğünüzde dokusu tazeyken olduğundan daha yumuşak olabilir.
Karnıbabar kahvaltıda nasıl yenir?
Karnıbabarı pişirip yumurtayla tavada birleştirerek kahvaltıda servis edebilirsiniz. Önce otun suyunu çektirin; ardından yumurtayı ekleyin. Böylece yumurtalı karışım fazla sulanmaz ve karnıbabar daha dengeli dağılır.
Karnıbabar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
150µg · 125% GDV
C Vitamini
24.6mg · 27% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Folat
40.8µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Karnıbabar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnıbabar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (60 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnıbabar Nedir?
Karnıbabar, Akdeniz çevresinde yetişen yabani, yenilebilir bir ottur; taze toplandığında ayıklanıp iyice yıkanarak hazırlanır. Hafif otsu tadı ve yeşilliklere özgü yumuşak dokusuyla, pişince daha da yumuşar. Türkiye’de yabani otlar çoğunlukla zeytinyağı ve soğanla kavrulur ya da haşlanıp limonla, bazen yoğurtla servis edilir; Karnıbabar’ı da bu şekilde sofraya koyabilir, yumurtalı bir kahvaltılıkta değerlendirebilirsiniz.
Lif ve çeşitli mikro besinler içerir; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Hafif bir sebze yemeği arıyorsanız az yağla pişirin, yanına yoğurt veya pilav ekleyin. Yabani otları kullanmadan önce taş ve sert kısımları ayıklamak, bol suyla yıkamak iyi olur.
Karnıbabar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnıbabar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnıbabar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karnıbabar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnıbabar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karnıbabar ile Karşılaştır
Karnıbabar Gibi Besinler
Karnıbabar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.