Karnabaharli Sebze Çorbası Kaç Kalori?

Karnabaharlı sebze çorbası, karnabaharın soğan, havuç ve patates gibi sebzelerle su ya da sebze suyunda pişirilmesiyle hazırlanan ev usulü bir çorbadır. Tek bir yöreye özgü değildir; malzemeler evdeki sebzelere ve tarife göre değişebilir. Sebzeler yumuşayınca taneli bırakılabilir ya da daha pürüzsüz bir kıvam için ezilebilir.

Tadı hafif ve sebzemsi, dokusu ise pişirme biçimine göre taneli veya kremamsı olur. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle tek başına hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Porsiyonu çoğunlukla düşük kalorili, lif ve vitamin sağlayan bir seçenektir; 100 gramı 32 kaloridir. Daha hafif tutmak için kremayı eklemeyip sebze suyuyla hazırlayın.