Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karnabahar yoğurtlaması Kaç Kalori?
Yoğurtlu karnabahar, düşük kalorili, lif ve protein açısından zengin, probiyotik ve vitamin kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karnabahar yoğurtlaması (150 g) 83 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 48 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnabahar yoğurtlaması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
83
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 23% · Yağ 26%
Karnabahar yoğurtlaması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karnabahar yoğurtlaması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 138 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnabahar yoğurtlaması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karnabahar yoğurtlaması nasıl yapılır?
Karnabahar yoğurtlaması, yumuşayana kadar haşlanmış veya buharda pişirilmiş karnabaharın sarımsaklı yoğurtla buluşturulmasıyla yapılır. Süzüp soğuttuğunuz karnabaharın üzerine yoğurdu dökün; dilerseniz servis ederken pul biberli tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.
Karnabahar yoğurtlamasının içine ne konur?
Karnabahar yoğurtlamasının temel malzemeleri karnabahar, yoğurt ve isteğe bağlı sarımsaktır. Yoğurdu tuzla tatlandırabilirsiniz; üzerine pul biberli yağ eklemek de yaygın bir sunum şeklidir. Sarımsak kullanacaksanız yoğurda ezerek karıştırın.
Karnabahar yoğurtlamasında karnabahar haşlanır mı?
Evet, karnabahar yoğurtlamasında karnabahar genellikle haşlanır veya buharda pişirilir. Çiçeklerine ayırıp diri kalacak şekilde pişirin; fazla yumuşarsa yoğurtla karıştırırken dağılabilir. Yoğurdu eklemeden önce karnabaharın suyunu iyice süzün.
Karnabahar yoğurtlamasının üzerine ne dökülür?
Karnabahar yoğurtlamasının üzerine en sık pul biberle kızdırılmış tereyağı veya zeytinyağı dökülür. Daha hafif bir sunum için yalnızca pul biber, nane ya da ince kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz; yağı yoğurdun üzerine servis etmeden hemen önce gezdirin.
Karnabahar yoğurtlaması sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Karnabahar yoğurtlaması çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Haşladığınız karnabaharın tamamen soğumasını bekleyip yoğurdu öyle ekleyin; sıcak karnabahar yoğurdu sulandırabilir ve sarımsaklı yoğurdun tadını değiştirebilir.
Karnabahar yoğurtlaması sulanmaması için ne yapılır?
Karnabahar yoğurtlamasının sulanmaması için pişen karnabaharı çok iyi süzüp soğutun. Yoğurdun kıvamı da önemlidir; sulu yoğurdu süzebilir veya koyu kıvamlı yoğurt kullanabilirsiniz. Servisten hemen önce karıştırmak, tabağın dibinde su birikmesini azaltır.
Karnabahar yoğurtlaması bir gün önceden yapılır mı?
Evet, karnabahar yoğurtlamasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. En iyi kıvam için pişmiş karnabaharı ve sarımsaklı yoğurdu ayrı ayrı kapalı şekilde buzdolabında bekletip servis etmeden önce birleştirin; pul biberli yağı da son anda ekleyin.
Karnabahar yoğurtlaması buzdolabında ne kadar dayanır?
Karnabahar yoğurtlaması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusunda, görünümünde veya kıvamında belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Karnabahar yoğurtlamasının yanına ne gider?
Karnabahar yoğurtlamasının yanına bulgur pilavı, mercimek köftesi veya ızgara et gibi yemekler yakışır. Sofrada meze olarak sunuyorsanız ekmek ve başka sebze mezeleriyle birlikte servis edebilirsiniz; sarımsaklı yoğurt, sade eşlikçilerin tadını bastırmayacak şekilde kullanılır.
Karnabahar yoğurtlaması sarımsaksız yapılır mı?
Evet, karnabahar yoğurtlamasını sarımsaksız da yapabilirsiniz. Yoğurdu tuz ve isterseniz biraz limonla tatlandırın; üzerine pul biberli yağ veya taze ot ekleyerek lezzetini tamamlayın. Bu seçenek, sarımsak tadını sevmeyenler için uygundur.
Karnabahar yoğurtlaması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
48mg · 53% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
87mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Kalsiyum
98mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Karnabahar yoğurtlaması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnabahar yoğurtlaması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnabahar yoğurtlaması Nedir?
Karnabahar yoğurtlaması, haşlanmış ya da buharda yumuşatılmış karnabaharın sarımsaklı yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de evlerde sık yapılan bir sebze yemeğidir. Bazı tariflerde üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber gezdirilir; bu dokunuş isteğe bağlıdır.
Genellikle meze ya da ana yemeğin yanında servis edilir; soğuk veya oda sıcaklığında yenebilir. Karnabahar lif, yoğurt ise protein sağlar; 100 gramı yaklaşık 55 kaloridir. Siz daha hafif bir eşlikçi isterseniz az yağlı yoğurt kullanabilir, yanında ızgara sebze veya etle sunabilirsiniz.
Karnabahar yoğurtlaması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnabahar yoğurtlaması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnabahar yoğurtlaması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karnabahar yoğurtlaması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnabahar yoğurtlaması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karnabahar yoğurtlaması ile Karşılaştır
Karnabahar yoğurtlaması Gibi Besinler
Karnabahar yoğurtlaması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.