Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karnabahar yemeği (etsiz) Kaç Kalori?
Karnabahar, domates, soğan, havuç, patates, zeytinyağı ile yapılan etsiz sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karnabahar yemeği (etsiz) (200 g) 108 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 44 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnabahar yemeği (etsiz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
108
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 12% · Yağ 32%
Karnabahar yemeği (etsiz) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karnabahar yemeği (etsiz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 81 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 97 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 162 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnabahar yemeği (etsiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz karnabahar yemeği nasıl yapılır?
Etsiz karnabahar yemeği; karnabahar, soğan, havuç, patates, domates ve zeytinyağıyla yapılır. Önce soğanı yağda kavurun, havuç ve patatesi ekleyin; ardından karnabahar, domates ve yemeği pişirecek kadar su ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Etsiz karnabahar yemeği dağılmadan nasıl pişirilir?
Etsiz karnabahar yemeğinin dağılmaması için karnabaharı iri çiçeklere ayırıp tencereye en son ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın; fazla pişirmek karnabaharın ezilmesine yol açar.
Etsiz karnabahar yemeğinin kokusu nasıl azaltılır?
Etsiz karnabahar yemeğinin kokusunu azaltmak için karnabaharı gereğinden uzun pişirmeyin ve tencerenin kapağını tamamen kapatmayın. Pişirme suyuna az miktarda limon suyu eklemek de kokuyu hafifletebilir; karnabaharı önceden haşlamak şart değildir.
Etsiz karnabahar yemeğine patates ve havuç konur mu?
Evet, etsiz karnabahar yemeğine patates ve havuç konur; bu sebzeler yemeğe kıvam ve hafif tatlılık verir. Patatesin daha çabuk pişmesi için parçaları çok büyük doğramayın; havucu ise soğanı kavurduktan sonra tencereye ekleyebilirsiniz.
Etsiz karnabahar yemeğinin yanına ne gider?
Etsiz karnabahar yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt iyi gider. Daha hafif bir öğün için pilav yerine cacık ya da mevsim salatası tercih edebilirsiniz; ekmek de yemeğin domatesli suyuna eşlik eder.
Etsiz karnabahar yemeği düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, etsiz karnabahar yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir; ancak karnabahar basınç altında çabuk yumuşayıp dağılabilir. Sebzeleri iri doğrayın, tencereye yeterli sıvı ekleyin ve pişirme süresini kısa tutup basıncı dikkatlice düşürün.
Etsiz karnabahar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Etsiz karnabahar yemeği, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak hem dokusunu bozabilir hem de güvenli saklamayı zorlaştırabilir.
Etsiz karnabahar yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, etsiz karnabahar yemeği dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde karnabahar ve patates daha yumuşak, hatta hafif dağılmış olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Etsiz karnabahar yemeği taze karnabahar yerine dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, etsiz karnabahar yemeği dondurulmuş karnabaharla da yapılır; çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş karnabahar daha çabuk yumuşayabileceği için pişerken sık kontrol edin ve karıştırmak yerine tencereyi nazikçe sallayın.
Etsiz karnabahar yemeği kilo vermek isteyenlere uygun mudur?
Evet, etsiz karnabahar yemeği kilo vermeye yönelik bir öğünde yer alabilir; sebzeli yapısı doyurucu bir seçenek olmasını sağlar. Yanında büyük porsiyon pilav yerine yoğurt veya salata seçmek, öğünün toplam enerjisini artırmadan tabağı tamamlamaya yardımcı olur.
Karnabahar yemeği (etsiz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
44mg · 49% GDV
K Vitamini
36µg · 30% GDV
Folat
76µg · 19% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Karnabahar yemeği (etsiz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnabahar yemeği (etsiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnabahar yemeği (etsiz) Nedir?
Türkiye’de etsiz karnabahar yemeği, karnabaharın soğan, domates, havuç ve patatesle, çoğunlukla zeytinyağında pişirildiği ev usulü bir tencere yemeğidir. Tarifler evden eve değişir; kimi yemeği daha sulu, kimi sebzeler yumuşayana kadar pişirip daha koyu kıvamlı hazırlar.
Hafif tatlımsı karnabahar, domatesin ekşiliği ve soğanın aromasıyla dengelenir. Ana yemek olarak ılık ya da sıcak sunulur; yanında yoğurt ve pilav, ekmek veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Sebze ağırlıklı, lif içeren ve protein bakımından görece düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla pişirmemek yeterlidir.
Karnabahar yemeği (etsiz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnabahar yemeği (etsiz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnabahar yemeği (etsiz) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karnabahar yemeği (etsiz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnabahar yemeği (etsiz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Karnabahar yemeği (etsiz) ile Karşılaştır
Karnabahar yemeği (etsiz) Gibi Besinler
Karnabahar yemeği (etsiz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.