Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mayonezli karnabahar salatası Kaç Kalori?
Düşük karbonhidratlı, mayonez nedeniyle yağ oranı yüksek, C vitamini içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mayonezli karnabahar salatası (140 g) 203 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 17.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 39.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayonezli karnabahar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
203
KCAL / 140G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 6% · Yağ 77%
Mayonezli karnabahar salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mayonezli karnabahar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli karnabahar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayonezli karnabahar salatası nasıl yapılır?
Mayonezli karnabahar salatası, haşlanıp soğutulmuş karnabaharın mayonez ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp diri kalacak şekilde haşlayın; tamamen süzüp soğuduktan sonra sosla birleştirin ve soğuk servis edin.
Mayonezli karnabahar salatasına hangi malzemeler eklenir?
Mayonezli karnabahar salatasının temel malzemeleri karnabahar ve mayonezdir. Sarımsak, limon suyu, karabiber, dereotu veya taze soğan lezzet katabilir; turşu ya da haşlanmış yumurta eklemek de yaygın bir ev usulü çeşitlemedir.
Mayonezli karnabahar salatasına yoğurt konur mu?
Evet, mayonezli karnabahar salatasına yoğurt konabilir. Yoğurt sosu daha ferah ve hafif tatlı yapar; mayonezle birlikte kullanacaksanız, karnabaharın sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt seçip salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Mayonezli karnabahar salatası neden sulanır?
Mayonezli karnabahar salatası çoğunlukla karnabahar iyi süzülmeden ya da sıcakken soslandığında sulanır. Haşlanmış parçaları süzgeçte soğutun ve tamamen soğuyana kadar mayonez eklemeyin; tuz ve limon suyunu da servis saatine yakın koyun.
Mayonezli karnabahar salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Mayonezli karnabahar salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis sırasında dışarıda kaldıysa artan kısmı yeniden soğutup saklamak yerine atmak daha güvenlidir.
Mayonezli karnabahar salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, mayonezli karnabahar salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış karnabaharı iyice süzüp soğutun ve kapalı kapta buzdolabına kaldırın; daha diri bir sonuç için mayonezi ve taze otları servis etmeden kısa süre önce ekleyin.
Mayonezli karnabahar salatası nasıl daha hafif yapılır?
Mayonezli karnabahar salatasını daha hafif yapmak için mayonezin bir kısmını sade yoğurtla değiştirebilirsiniz. Limon suyu, sarımsak ve dereotu lezzeti artırır; böylece daha az mayonezle de kremamsı bir sos elde edersiniz.
Mayonezli karnabahar salatasının yanına ne gider?
Mayonezli karnabahar salatası ızgara et, tavuk veya balığın yanında iyi gider. Türk sofrasında meze ya da soğuk garnitür olarak sunabilir; yanında pilav ve ekmek gibi doyurucu eşlikçiler varsa porsiyonu daha küçük tutabilirsiniz.
Mayonezli karnabahar salatası dondurulur mu?
Hayır, mayonezli karnabahar salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, karnabahar ise yumuşayıp sulanabilir; en iyi kıvam için salatayı taze hazırlayın ve artanını buzdolabında saklayın.
Mayonezli karnabahar salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mayonezli karnabahar salatası tek başına kilo verdirmez. Karnabahar sebze içeriğiyle öğüne hacim katar, ancak mayonez yağ ve enerji miktarını artırır; kilo kontrolü hedefliyorsanız az mayonezli bir porsiyonu dengeli bir öğüne ekleyin.
Mayonezli karnabahar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
39.2mg · 44% GDV
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
E Vitamini
2.66mg · 18% GDV
Folat
58.8µg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
448mg · 19% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Mayonezli karnabahar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayonezli karnabahar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli karnabahar salatası Nedir?
Mayonezli karnabahar salatası, haşlanıp soğutulmuş karnabahar çiçeklerinin mayonezle harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir salatadır. Ev tarifine göre limon suyu, sarımsak, dereotu ya da başka sebzeler de eklenebilir; bu yüzden kıvamı ve lezzeti sofradan sofraya değişir.
Yumuşak karnabahar, mayonezin kremamsı dokusu ve hafif ekşiliğiyle buluşur. Türkiye’de soğuk meze olarak, et yemeklerinin yanında veya davet sofralarında servis edebilirsiniz; çay saatinde de tuzlu ikramlara eşlik edebilir. Karbonhidratı görece düşük, yağı ise mayonez nedeniyle daha yüksek bir seçenektir; 100 gramında 12,2 g yağ bulunur. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, limon ve taze otlarla lezzet katabilirsiniz.
Mayonezli karnabahar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayonezli karnabahar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayonezli karnabahar salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mayonezli karnabahar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayonezli karnabahar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.9g
Omega 6:3 oranı 43.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.3:1).
Mayonezli karnabahar salatası ile Karşılaştır
Mayonezli karnabahar salatası Gibi Besinler
Mayonezli karnabahar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.