Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karnabahar pirinci Kaç Kalori?
Düşük kalorili, düşük karbonhidratlı, lifli sebze alternatifi
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Karnabahar pirinci (107 g) 27 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 51.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karnabahar pirinci Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 107 g
27
KCAL / 107G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 25% · Yağ 8%
Karnabahar pirinci besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (107 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Karnabahar pirinci Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 107 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 6 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 54 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 38 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 214 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 55 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karnabahar pirinci Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karnabahar pirinci nedir?
Karnabahar pirinci, ince ince doğranmış veya rendelenmiş karnabahardır; içinde pirinç bulunmaz. Pilav görünümündeki bu sebze, tek başına garnitür olarak ya da pilav ve bulgur kullanılan bazı tariflerde alternatif olarak hazırlanır.
Karnabahar pirinci nasıl yapılır?
Karnabahar pirinci yapmak için yıkanmış karnabaharı kurulayın, çiçeklerine ayırın ve rondoda pirinç tanesi büyüklüğüne gelene kadar kısa aralıklarla çekin. Rondo yoksa iri taraflı rende kullanabilirsiniz; fazla çekerseniz püreye dönüşür.
Karnabahar pirinci nasıl pişirilir, lapa olmaması için ne yapılır?
Karnabahar pirinci, geniş ve sıcak bir tavada az yağla kısa süre çevrilerek pişirilir. Tavayı doldurmayın ve pişirmeden önce karnabaharı iyice kurulayın; fazla su ve uzun pişirme, tane tane kalmasını engeller.
Karnabahar pirinci normal pirinç gibi lezzet verir mi?
Hayır, karnabahar pirinci gerçek pirinçle aynı tada veya dokuya sahip değildir; hafif karnabahar aroması ve daha yumuşak, sebzemsi bir dokusu vardır. Sarımsak, baharat, limon veya taze otlarla lezzetini artırabilirsiniz.
Karnabahar pirincinin kokusu nasıl azaltılır?
Karnabahar pirincinin kokusunu azaltmak için onu fazla pişirmeyin ve pişirirken mutfağı havalandırın. Tavada kısa süre yüksek ateşte çevirmek, koku oluşumunu sınırlamaya yardımcı olur; limon ve baharatlar da aromayı dengeler.
Karnabahar pirinci pilavın yerine geçer mi?
Evet, karnabahar pirinci bazı öğünlerde pilavın yerine kullanılabilir; ancak pirinçle aynı doyuruculuğu ve dokuyu vermez. Tavuk, kuru fasulye veya sebze yemeklerinin yanında servis edebilir, klasik pirinç pilavı tariflerinde bire bir aynı sonucu beklememelisiniz.
Karnabahar pirinci buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ karnabahar pirinci, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Pişmiş olanı da soğuduktan sonra hava almayan kaba alın ve kısa sürede tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya kayganlık görürseniz yemeyin.
Karnabahar pirinci dondurulur mu?
Evet, karnabahar pirinci dondurulabilir. Önce taneleri iyice kurulayın, porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun poşetlere koyun; pişirirken çözündürmeden tavaya eklemek, fazla su salmasını ve yumuşamasını azaltır.
Karnabahar pirinci çiğ yenir mi?
Evet, iyice yıkanıp kurutulmuş karnabahar pirinci çiğ tüketilebilir; salatalara veya soğuk kaselere ekleyebilirsiniz. Çiğ hali pişmiş karnabahardan daha çıtır ve belirgin aromalıdır, ayrıca bazı kişilerde gaz yapabilir.
Karnabahar pirinci gaz yapar mı?
Evet, karnabahar pirinci bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; karnabahar lif ve fermente olabilen karbonhidratlar içerir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirmek, rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Karnabahar pirinci Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
51.57mg · 57% GDV
Folat
60.99µg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
K Vitamini
16.59µg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
Karnabahar pirinci Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karnabahar pirinci Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (107 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karnabahar pirinci Nedir?
Karnabahar pirinci, karnabaharın ince ince rendelenmesi ya da rondodan geçirilmesiyle hazırlanan, pirinç tanesine benzeyen küçük parçacıklardır; içinde pirinç bulunmaz. Genellikle taze karnabahardan evde yapılır, hazır doğranmış hâli de bulunabilir.
Türkiye’de pilavın yanına, sebzeli kaselere veya ana yemeklerin eşlikçisi olarak sunabilir; tavada az zeytinyağıyla kısa süre çevirip tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Hafif, düşük karbonhidratlı ve lif içeren bir sebze seçeneğidir; klasik pilavla aynı doyuruculuğu beklememek iyi olur. Daha diri kalması için fazla pişirmeyin; etli ya da bakliyatlı yemeklerin yanında kullanabilir, daha hafif bir tabak için yağ miktarını sınırlayabilirsiniz.
Karnabahar pirinci Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karnabahar pirinci İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karnabahar pirinci Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karnabahar pirinci Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karnabahar pirinci Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karnabahar pirinci ile Karşılaştır
Karnabahar pirinci Gibi Besinler
Karnabahar pirinci hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.