Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mayonezli Karnabahar Kaç Kalori?
Haşlanmış karnabahar, mayonez ile karıştırılmış; lifli, C vitamini ve sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mayonezli Karnabahar (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 8.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 45.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mayonezli Karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 9% · Yağ 69%
Mayonezli Karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mayonezli Karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mayonezli Karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mayonezli karnabahar nasıl yapılır?
Mayonezli karnabahar, haşlanıp soğutulmuş karnabaharın mayonez ve isteğe bağlı limon suyu, sarımsak veya dereotuyla karıştırılmasıyla yapılır. Karnabaharın suyunu iyice süzdürün; böylece sos sulanmaz.
Mayonezli karnabahar için karnabahar nasıl haşlanır, dağılmaması için ne yapılır?
Mayonezli karnabahar için karnabaharı çiçeklerine ayırıp diri kalana kadar hafifçe haşlayın. Çatalla kolayca kontrol edin, fazla pişirmeyin ve süzdükten sonra soğumaya bırakın; böylece karıştırırken dağılmaz.
Mayonezli karnabahara yoğurt eklenir mi?
Evet, mayonezli karnabahara yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurt sosu hafifletir; süzme yoğurt daha koyu bir kıvam verir. Sosu karnabahar tamamen soğuduktan sonra ekleyin ki sulanmasın.
Mayonezli karnabaharın kokusu nasıl azaltılır?
Mayonezli karnabahar yaparken haşlama suyuna limon suyu eklemek ve mutfağı havalandırmak kokuyu azaltmaya yardımcı olur. Karnabaharı gereğinden fazla haşlamayın; uzun pişirme kokuyu belirginleştirir.
Mayonezli karnabahar salatasına hangi baharatlar yakışır?
Mayonezli karnabahar salatasına dereotu, karabiber ve az miktarda sarımsak yakışır. Limon suyu lezzeti ferahlatır; baharatları az ekleyip tadına baktıktan sonra artırın.
Mayonezli karnabahar sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Mayonezli karnabahar genellikle soğuk servis edilir. Haşlanmış karnabaharın tamamen soğumasını bekleyip sosla karıştırın; bu, mayonezin ısınmasını ve sosun gevşemesini önler.
Mayonezli karnabaharın yanına ne gider?
Mayonezli karnabahar; ızgara et, tavuk veya balığın yanında soğuk bir salata olarak sunulabilir. Daha hafif bir öğünde taze yeşillikler ve ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Mayonezli karnabahar buzdolabında ne kadar dayanır?
Mayonezli karnabaharı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Serviste oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Mayonezli karnabahar dondurulur mu?
Mayonezli karnabaharın dondurulması önerilmez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, haşlanmış karnabahar da yumuşayıp sulanabilir; en iyi kıvam için taze hazırlayın.
Mayonezli karnabahar çiğ karnabaharla yapılır mı?
Evet, mayonezli karnabahar çiğ karnabaharla da yapılabilir; ancak dokusu daha sert ve çıtır olur. Çiçekleri küçük kesin, iyice yıkayıp kurulayın ve sosu servis öncesinde ekleyin.
Mayonezli Karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45.6mg · 51% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Mayonezli Karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mayonezli Karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mayonezli Karnabahar Nedir?
Mayonezli karnabahar, haşlanmış karnabaharın mayonezle harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir sebze salatasıdır. Karnabahar yumuşayana kadar haşlanır; mayonezle sade biçimde karıştırılabilir ya da evde yoğurt, limon ve baharatlarla daha ferah bir sos hazırlanabilir.
Hafif diri bırakıldığında çiğnemesi keyifli, kremalı sosla birlikte yumuşak ve hafif ekşimsi olur. Türkiye’de soğuk servis edilir; meze sofralarına, et yemeklerinin yanına veya çay saatinde tuzlu ikramların arasına yakışır. Lif içeren karnabaharın yanında mayonez, yemeğin yağını ve doyuruculuğunu artırır; 100 gramı 90 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, sosu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Mayonezli Karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mayonezli Karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mayonezli Karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mayonezli Karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mayonezli Karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Mayonezli Karnabahar ile Karşılaştır
Mayonezli Karnabahar Gibi Besinler
Mayonezli Karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.