Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hafif Buharda Karnabahar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı, hafif pişmiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Hafif Buharda Karnabahar (90 g) 23 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 41.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hafif Buharda Karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
23
KCAL / 90G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 28% · Yağ 10%
Hafif Buharda Karnabahar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Hafif Buharda Karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 23 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 38 kcal |
| 1 adet (yarım) | 300 g | 75 kcal |
| 1 adet (bütün) | 600 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hafif Buharda Karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hafif buharda karnabahar kaç dakika pişirilir?
Hafif buharda karnabahar genellikle çiçeklerinin büyüklüğüne göre yaklaşık 5–7 dakikada pişer. Çatal kolayca giriyor ama parçalar şeklini koruyorsa ocaktan alın; daha uzun pişirmek karnabaharı yumuşatıp dağıtabilir.
Hafif buharda karnabahar gaz yapar mı?
Evet, hafif buharda karnabahar bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Karnabahardaki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir; küçük bir porsiyonla başlayıp iyice yumuşayana kadar pişirmek rahatsızlığı azaltabilir.
Hafif buharda karnabaharın faydaları nelerdir?
Hafif buharda karnabahar lif ve C vitamini sağlar. Buharda pişirme, sebzeyi suda haşlamaya kıyasla suda çözünen besinlerin pişirme suyuna geçmesini azaltır; yanında sebze ve protein içeren dengeli bir öğüne ekleyebilirsiniz.
Hafif buharda karnabaharın lapa olmaması için ne yapılır?
Hafif buharda karnabaharın lapa olmaması için çiçekleri benzer büyüklükte kesin ve pişerken sık sık kontrol edin. Çatal girince fakat karnabahar hâlâ diri duruyorken buhar sepetinden çıkarın; kapalı tencerede bekletmeyin.
Hafif buharda karnabahar ertesi gün yenir mi?
Evet, hafif buharda karnabahar buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis ederken iyice ısıtın veya soğuk olarak salataya ekleyin.
Hafif buharda karnabahar nasıl lezzetlendirilir?
Hafif buharda karnabahar limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve sarımsakla kolayca lezzetlendirilir. Türkiye’de yoğurtlu sarımsaklı sosla veya pul biber ve kimyonla servis edebilirsiniz; sosu karnabahar piştikten sonra eklemek dokusunu korur.
Hafif buharda karnabahar mı, haşlanmış karnabahar mı daha besleyicidir?
Hafif buharda karnabahar, haşlanmış karnabahara göre özellikle C vitamini gibi suda çözünen besinleri daha iyi koruyabilir. Bunun nedeni sebzenin suya batmamasıdır; pişirme süresini kısa tutmak da besin kaybını sınırlamaya yardımcı olur.
Hafif buharda karnabahar dondurulur mu?
Evet, hafif buharda karnabahar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve çözüldükten sonra çorba, güveç veya sebzeli yemeklerde kullanın.
Hafif buharda karnabahar neden koku yapar?
Hafif buharda karnabahar pişerken, içindeki kükürtlü bileşikler nedeniyle belirgin bir koku oluşabilir. Kokuyu azaltmak için tencereyi gereğinden uzun süre kapalı tutmayın ve karnabaharı yalnızca yumuşayıp diriliğini kaybetmeyecek kadar pişirin.
Hafif buharda karnabahar kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hafif buharda karnabahar, lif içeriği ve hacmi sayesinde öğünde tokluk hissine katkı sağlayabilir. Tek başına kilo verdirmez; kızartma veya yoğun soslar yerine sade hazırlayıp doyurucu bir öğünün parçası olarak tüketmek daha uygundur.
Hafif Buharda Karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
41.4mg · 46% GDV
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Hafif Buharda Karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hafif Buharda Karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif Buharda Karnabahar Nedir?
Hafif buharda karnabahar, çiçeklerine ayrılmış karnabaharın yumuşayana kadar kısa süre buharda pişirilmesiyle hazırlanır. Bu yöntem sebzenin şeklini ve hafif diri dokusunu korur; karnabahar ise Türk mutfağında zeytinyağlılardan fırın yemeklerine kadar pek çok biçimde kullanılır.
Tadı yumuşak ve hafif tatlımsıdır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde et, balık ya da bakliyatın yanında garnitür olarak sunabilir; limon, zeytinyağı veya yoğurtla tamamlayabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bu sebze, tabağa hafiflik katmak isteyenlere uygundur. Daha doyurucu bir öğün için tahıl veya protein kaynağıyla eşleştirin.
Hafif Buharda Karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hafif Buharda Karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hafif Buharda Karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hafif Buharda Karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hafif Buharda Karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hafif Buharda Karnabahar ile Karşılaştır
Hafif Buharda Karnabahar Gibi Besinler
Hafif Buharda Karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.