Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Karışık Yeşillik ve Kinoa Salatası (170 g) 160 kaloridir. 100 gramında 94 kalori vardır. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 2.9 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 139.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %116'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 170 g
160
KCAL / 170G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 15% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 160 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 235 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 255 g | 240 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 340 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 329 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 94 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık yeşillik ve kinoa salatasında pişmiş kinoa, marul veya roka gibi yeşillikler ve çoğunlukla salatalık, domates ya da soğan bulunur. Zeytinyağı ve limon suyu sık kullanılan soslardır; malzemeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Karışık yeşillik ve kinoa salatası, pişirilip soğutulmuş kinoa ile yıkanıp kurutulmuş yeşilliklerin ve seçtiğiniz sebzelerin karıştırılmasıyla yapılır. Limonlu zeytinyağı sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler daha diri kalır.
Evet, karışık yeşillik ve kinoa salatasında kinoa önceden pişirilir ve soğutulur. Sıcak kinoa yeşillikleri soldurabilir; pişmiş kinoayı geniş bir tabağa yayıp soğuttuktan sonra salataya ekleyin.
Limon suyu ve zeytinyağı, karışık yeşillik ve kinoa salatasına en çok yakışan soslardan biridir. Biraz hardal veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; sosu azar azar katıp yeşillikleri kaplayacak kadar kullanın.
Karışık yeşillik ve kinoa salatasındaki yapraklar genellikle sıcak kinoa, ıslak yeşillikler veya önceden eklenmiş sos nedeniyle solar. Kinoayı tamamen soğutun, yeşillikleri iyice kurulayın ve sosu salatayı sunacağınız sırada ekleyin.
Evet, karışık yeşillik ve kinoa salatasının malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi doku için kinoa, sebzeler ve yeşillikleri ayrı tutun. Sosu ve yeşillikleri servis etmeden hemen önce birleştirin.
Karışık yeşillik ve kinoa salatası, sosu eklenmiş ve karıştırılmışsa buzdolabında genellikle bir gün içinde tüketildiğinde daha iyi olur. Daha uzun süre saklamak için kinoayı ve doğranmış sebzeleri kapalı kaplarda, yıkanıp kurutulmuş yeşilliklerden ayrı tutun.
Karışık yeşillik ve kinoa salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş kinoayı yeşilliklere katmadan önce soğutun; soğuk havalarda isterseniz kinoayı hafif ılık bırakıp yeşillikleri en son ekleyin.
Karışık yeşillik ve kinoa salatasının yanına ızgara sebze, tavuk veya balık yakışır. Salatayı etsiz bir öğün yapmak isterseniz haşlanmış nohut ya da mercimek ekleyebilir, yanında yoğurt veya çorba sunabilirsiniz.
Karışık yeşillik ve kinoa salatası, lif içeren sebzeler ve kinoa sayesinde doyurucu bir öğüne dönüşebilir; bu da porsiyon kontrolünü kolaylaştırabilir. Ancak kilo kaybını tek başına sağlamaz. Sos miktarını ve eklediğiniz peynir ya da kuruyemişleri göz önünde bulundurun.
Vitaminler
K Vitamini
139.4µg · 116% GDV
Folat
91.8µg · 23% GDV
A Vitamini
178.5µg · 20% GDV
C Vitamini
14.45mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Magnezyum
73mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
366mg · 11% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (170 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık yeşillik ve kinoa salatası, haşlanmış kinoa ile marul ve benzeri taze yapraklıların bir araya geldiği hafif bir salatadır. Kinoa, kökeni And Dağları’na dayanan, tohum olarak tüketilen bir bitkidir; salatada taneleri diri kalacak şekilde pişirilir.
Yeşilliklerin ferahlığı, kinoanın hafifçe fındıksı tadı ve yumuşak ama taneli dokusuyla dengelenir. Türkiye’de limon ve zeytinyağıyla öğle yemeğinde tek başına, kahvaltı sofrasında ya da ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; daha doyurucu bir öğün için nohut ekleyebilir, daha hafif tutmak için sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.09g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.