Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli tohumlar, yüksek lif ve sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karışık Tohumlar (Kabak, Ayçiçeği vb.) (20 g) 114 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 9.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 5.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
114
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 15% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 143 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 160 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 171 kcal |
| 1 paket (orta) | 35 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 798 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık tohumları yoğurda, yulafa, salataya veya çorbaya ekleyebilir ya da ekmek ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Kahvaltıda yoğurtla veya yulafla tüketmek pratik bir seçenektir; kavrulmuş tohumları servis etmeden önce eklemek çıtırlıklarını korur.
Evet, karışık tohumlar kavrulmadan da yenebilir. Çiğ tohumları yoğurt, salata veya yulafla karıştırabilirsiniz; çiğ tüketmek istemiyorsanız tavada kısa süre kavurmak aromalarını belirginleştirir. Tuz eklemeden kavurmak, tuz alımını artırmamanın kolay bir yoludur.
Karışık tohumları kuru ve ısıtılmış bir tavada, orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Tohumlar küçük ve kolay yanabildiği için renkleri hafifçe dönüp kokuları çıkınca tavayı ocaktan alın; soğudukça çıtırlaşırlar.
Karışık tohumları hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. İçerdikleri yağlar zamanla acılaşabileceğinden kabı ocak ve güneş ışığından uzak tutun; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu tercih edilebilir.
Karışık tohumları kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya müsliye serpebilirsiniz. Peynirli ya da avokadolu ekmeklerin üzerine de yakışır. Çıtırlıklarını korumak için önceden ıslatmak yerine servis sırasında ekleyin.
Hayır, karışık tohumları yemeden önce ıslatmanız gerekmez. Islatmak bazı kişiler için daha yumuşak bir doku sağlayabilir; ancak içindeki kabak ve ayçiçeği gibi farklı tohumların ıslanma süreleri aynı olmayabilir. Islatırsanız bekletmeden tüketin.
Hayır, karışık tohumları bütün hâlde de tüketebilirsiniz. Öğütmek, özellikle salata sosu veya hamur işlerine daha kolay karışmalarını sağlar; öğütülmüş karışım daha hızlı bayatlayabileceğinden kullanacağınız miktarı hemen öğütmek daha uygundur.
Karışık tohumlarda çoğunlukla kabak ve ayçiçeği içi bulunur; bazı karışımlara susam, keten veya chia tohumu da eklenir. İçerik ürüne göre değiştiği için belirli bir tohumun bulunup bulunmadığını ambalajdan kontrol edin.
Karışık tohumları salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece sosla temas edip yumuşamaları önlenir ve çıtır dokuları korunur. Daha yoğun bir aroma istiyorsanız tohumları önce kuru tavada kısa süre kavurabilirsiniz.
Karışık tohumlar için herkes için geçerli tek bir günlük miktar yoktur; yoğun ve doyurucu oldukları için küçük bir porsiyon genellikle yeterlidir. Verilen tipik porsiyon yaklaşık 20 gramdır; bu miktarı yoğurt, salata veya yulafın üzerine ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
5.6mg · 37% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B3
1.04mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık tohumlar, kabak ve ayçiçeği gibi farklı tohumların bir araya getirilmesiyle oluşur; içeriği karışıma göre değişebilir. Türkiye’de kahvaltıda yoğurda, yulafa veya salataya eklenir; ekmek ve poğaça hamurlarında da kullanılabilir. Hafif kavrulunca çıtırlaşır ve kendine özgü, hafif fındıksı bir lezzet kazanır; sade olarak atıştırmalık şeklinde de yenir.
Lif, protein ve yağ bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir. Porsiyonunu ölçülü tutmak istiyorsanız bir yemeğin üzerine serpiştirin; yoğurt ve taze meyveyle pratik bir kahvaltı ya da ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.6g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.