Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli tohumlar: ayçiçeği, kabak, chia, keten, susam, vb. Protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Karışık tohumlar (20 g) 114 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 9.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
114
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 15% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 114 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 143 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 160 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 171 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık tohumları yoğurda, yulafa, salataya veya çorbaya serpebilir; ekmek ve hamur işlerine katabilirsiniz. Tavada kısa süre kavurmak aromalarını belirginleştirir, ancak yanmamaları için sık sık karıştırın.
Karışık tohumlar için yaygın bir porsiyon yaklaşık 2 yemek kaşığı, yani 20 gramdır. Tohumlar enerji bakımından yoğun olduğu için bunları öğüne eklerken porsiyonu göz önünde bulundurmak pratik olur.
Karışık tohumları hava geçirmeyen, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Özellikle keten ve ay çekirdeği gibi yağlı tohumlar sıcaklıkta ve havayla temas ettiğinde daha çabuk bayatlayabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu tercih edin.
Evet, karışık tohumlar çiğ olarak yenebilir; yoğurda veya salataya doğrudan ekleyebilirsiniz. Çiğ tüketimde karışımın gevrek dokusu korunur. Pakette çiğ tohumlar bulunuyorsa bunları yemeden önce kavurmanız gerekmez.
Evet, karışık tohumları kuru tavada kısık-orta ateşte kısa süre kavurabilirsiniz. Küçük tohumlar çabuk yanabildiğinden sürekli karıştırın ve kokuları belirginleşince ocaktan alın; kavurduktan sonra soğutup kapalı kapta saklayın.
Hayır, karışık tohumların hepsini öğütmek gerekmez. Ancak karışımda keten tohumu varsa, öğütülmüş keten tohumu bütün hâline göre daha kolay sindirilir. Tazeliğini korumak için yalnızca kullanacağınız miktarı öğütün.
Genellikle hayır; paketlenmiş karışık tohumları kullanmadan önce yıkamak gerekmez. Yıkamak tohumları nemlendirir ve saklama süresini kısaltabilir. Açıkta satılan ürünlerde görünür kir varsa, kullanacağınız miktarı yıkayıp hemen kurutarak tüketin.
Evet, karışık tohumlar yoğurda doğrudan eklenebilir ve çıtır bir doku verir. Chia veya keten tohumu sıvıyı bekledikçe koyulaştırabileceğinden, daha akışkan bir kıvam istiyorsanız tohumları yemeden hemen önce karıştırın.
Karışık tohumları ekmek veya tuzlu hamur işlerinin üzerine serpebilir ya da hamura karıştırabilirsiniz. Üzerine serpecekseniz pişirmeden önce hamuru hafifçe ıslatmak tohumların tutunmasına yardımcı olur; ekmekte kullanırken bir kısmını hamura katın.
Karışık tohumları tek başına yemek kilo aldırmaz; ancak küçük bir porsiyonda bile yoğun enerji sağlar. Porsiyonu büyütüp mevcut öğünlere eklemek günlük enerji alımını artırabilir. Öğüne eklemek yerine başka bir malzemenin yerine kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Biotin
4.6µg · 15% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık tohumlar; ay çekirdeği, kabak çekirdeği, susam, keten ve chia gibi yenilebilir tohumların bir araya getirildiği bir karışımdır. İçeriği ürüne göre değişebilir; Türkiye’de ekmek ve hamur işlerinin üzerinde ya da salatalara, yoğurda ve çorbalara eklenerek kullanılır. Hafif kavrulduğunda aroması belirginleşir, çıtır dokusu yumuşak yemeklere hoş bir karşılık verir. Kahvaltıda yulaf veya yoğurdunuza serpebilir, evde hazırladığınız ekmeğe katabilirsiniz. Protein, lif ve yağ bakımından yoğun olduğundan küçük bir miktarı bile yemeğe besleyicilik ve doku katar; 20 gramlık bir porsiyon çoğu tarif için yeterlidir. Tuzsuz olanı seçip kavurmayı az yağla yapmak, karışımı günlük öğünlere kolayca eklemenizi sağlar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.6g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.