Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, karışık tavaya eşlik eden sos/meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık tava yoğurdu (120 g) 116 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 153.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
116
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 22% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık tava yoğurdu, karışık tava yemeklerinin yanında sunulan yoğurtlu eşlikçidir. Tek ve değişmez bir tarifi yoktur; sade yoğurt olarak ya da sarımsak ve baharat eklenerek hazırlanabilir.
Karışık tava yoğurdu, yoğurt pürüzsüz olana kadar çırpılarak hazırlanır. İsteğe göre az miktarda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin; kıvamı koyu tutmak, yemeğin yanında servis etmeyi kolaylaştırır.
Karışık tava yoğurdu en çok karışık tava ve kızartma türü yemeklerin yanında yenir. Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı sıcak ve baharatlı lokmalarla iyi gider; ayrı bir kâsede sunabilirsiniz.
Hayır, karışık tava yoğurdu genellikle pişirme sırasında sıcak tavaya eklenmez; yemeğin yanında servis edilir. Yoğurdu yüksek ısıda kaynatmak kesilmesine ve dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Karışık tava yoğurdu çoğunlukla koyu kıvamlı bir yoğurt eşlikçisidir; cacık ise genellikle salatalık ve suyla inceltilir, otlarla da tatlandırılabilir. Bu nedenle cacık daha akışkan ve ferahlatıcıdır.
Karışık tava yoğurdu için sade, taze yoğurt kullanılır. Süzme yoğurt daha yoğun bir sunum sağlar; elinizdeki yoğurt suluysa servis öncesinde kısa süre süzdürerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
Evet, karışık tava yoğurdunu servis etmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında kapalı tutabilirsiniz. Sarımsak ekliyorsanız aroması bekledikçe belirginleşir; sofraya getirmeden önce karıştırın.
Karışık tava yoğurdunun artanını temiz, kapaklı bir kapta hemen buzdolabına kaldırın. Taze yoğurtla hazırlandıysa birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, renk değişimi veya küf varsa yemeyin.
Evet, karışık tava yoğurdu kızartmanın yanında sunulduğunda yemeğe serin ve hafif ekşimsi bir karşıtlık katar. Bu, yağlı veya baharatlı lokmaların tadını daha dengeli hissettirebilir.
Karışık tava yoğurdu sarımsaklı hazırlanabilir, ancak sarımsak zorunlu değildir. Daha sade bir eşlikçi istiyorsanız yoğurdu tek başına sunun; sarımsak ekleyecekseniz tadını baskınlaştırmamak için az miktarla başlayın.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
154mg · 22% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık tava yoğurdu, karışık tava gibi tavada pişen et ve sebze yemeklerinin yanında sunulan yoğurtlu bir eşlikçidir. Genellikle sade yoğurt temel alınır; yemeğin içeriğine göre başka malzemelerle de karıştırılabilir. Türkiye’de masaya küçük bir kâsede getirilir; isteyenler lokmalarına eşlik etmesi için yoğurttan alır, isteyenler de yemeğin üzerine koyar.
Yoğurdun hafif ekşiliği ve serinliği, tavada kızaran malzemelerin daha yoğun tadını dengeler. Karışık tava yoğurdu protein ve yağın yanı sıra karbonhidrat da içerir; 100 gramında 4,8 g protein bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için sade yoğurt kullanabilir, porsiyonu yemeğin yanında ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.