Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Çeşitli sebzeler, lif ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karışık Sebzeler (90 g) 34 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 0.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 342 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
34
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 21% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 45 g | 17 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık sebzelerde genellikle havuç, bezelye, mısır ve yeşil fasulye bulunur; ancak içerik karışıma göre değişir. Paketli ürünlerde sebzelerin listesini kontrol edin, evde hazırlarken mevsim sebzelerini birlikte kullanabilirsiniz.
Evet, dondurulmuş karışık sebzeleri çoğu zaman çözündürmeden tencereye, tavaya veya buharlı pişiriciye ekleyebilirsiniz. Böylece sulanma azalır; pişerken eşit ısınmaları için ara sıra karıştırın.
Karışık sebzeleri buharda, az suyla tencerede veya tavada pişirebilirsiniz. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin; fazla pişirmek renklerini ve dokularını bozabilir. Dondurulmuş karışımı pişirirken tencerenin kapağını başlangıçta kapalı tutun.
Taze karışık sebzeleri yıkamadan, hava alabilen bir kapta buzdolabında saklayın; yıkamak nemi artırıp daha çabuk bozulmalarına yol açabilir. Pişmiş karışık sebzeleri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın.
Evet, karışık sebzeler dondurulabilir. Taze sebzeleri yıkayıp doğrayın; bezelye, fasulye ve havuç gibi sebzeleri kısa süre haşlayıp soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurun. Çözündürmeden pişirebilirsiniz.
Karışık sebzeler sebzeli pilav, makarna, çorba ve omlet gibi yemeklere eklenebilir. Ayrıca ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Tavadaki yemeğe ekliyorsanız sebzelerin fazla su bırakmaması için yüksek ateşte pişirin.
Karışık sebze yemeği için sebzeleri soğanla az yağda çevirip tencereye alın, üzerini hafifçe geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Domates veya salça ekleyerek evdeki sebzelerin tadına göre çeşnilendirebilirsiniz.
Karışık sebzeler ancak taze ve çiğ tüketilmeye uygun sebzelerden oluşuyorsa yıkanıp çiğ yenebilir. Bezelye veya mısır gibi karışımlar genellikle pişirilerek tüketilir; dondurulmuş karışımları çiğ yemeyin.
Evet, karışık sebzeler bebek ek gıdaya hazır olduğunda, sebzeler iyice pişirilip bebeğin gelişimine uygun yumuşaklıkta sunulabilir. Tuz eklemeyin ve yeni sebzeleri tek tek deneyerek olası tepkileri gözlemleyin.
Evet, karışık sebzeler farklı sebzeleri aynı öğünde tüketmenin pratik bir yoludur; lif ve çeşitli vitaminler sağlar. Pişirirken çok yağ veya tuz eklememek, sebzelerin besleyici bir öğünün parçası olmasını kolaylaştırır.
Vitaminler
A Vitamini
342µg · 38% GDV
K Vitamini
37.8µg · 32% GDV
C Vitamini
16.2mg · 18% GDV
Folat
32.4µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık Sebzeler, birkaç sebzenin bir araya getirildiği bir karışımdır; içeriği ürüne ve mevsime göre değişebilir. Havuç, bezelye, mısır veya taze fasulye gibi sebzeler sık kullanılır. Tek bir yöreye ait bir yemek değil, ev mutfağında pratik biçimde değerlendirilen bir sebze seçeneğidir.
Sebzelerin hafif tatlı ve taze aroması, karışıma göre yumuşak ya da hafif diri dokularla birleşir. Türkiye’de pilavın yanında garnitür olarak, çorbalarda, sebzeli böreklerde veya yumurtalı kahvaltılıkların içinde kullanabilirsiniz. Lif ve vitamin çeşitliliği sunar; daha doyurucu bir tabak için bakliyatla ya da yoğurtla eşleştirin, tuz ve yağı ölçülü tutun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.