1 su bardağı (orta) Karışık sebze yemeği (180 g) 99 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.1 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 576 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Karışık sebze yemeği Nedir?

Karışık sebze yemeği, havuç, bezelye, patates ve biber gibi sebzelerin domatesli, sulu bir tencerede birlikte pişirildiği ev yemeğidir. İçindekiler mevsime ve evdeki malzemelere göre değişebilir; sebzeler genellikle yumuşayana kadar pişirilir, ama tamamen dağılmadan diri kalır.

Sıcak olarak ana yemek ya da et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz; ekmekle veya pilavla da iyi gider. Hafif domatesli tadı, sebzelerin doğal tatlılığıyla dengelenir. Lif ve çeşitli vitaminler sağlar; 100 gramında 3,2 gram lif bulunur ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla pişirmemeye çalışın.

Karışık sebze yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

10.5g

· 4% GDV

Protein

2.1g

· 4% GDV

Yağ

0.6g

· 1% GDV

Lif

3.2g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%

Karışık sebze yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

320µg · 36% GDV

K Vitamini

22µg · 18% GDV

C Vitamini

13mg · 14% GDV

0.12mg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Fosfor

32mg · 5% GDV

Karışık sebze yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karışık sebze yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karışık sebze yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karışık sebze yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karışık sebze yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karışık sebze yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Karışık sebze yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.12g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.13g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.17g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Karışık sebze yemeği ile Karşılaştır

🥘vs🍅

Karışık sebze yemeği vs Domates100 g'da 37 kalori fazla

→🥘vs🥗

Karışık sebze yemeği vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 37 kalori fazla

→🥘vs🫑

Karışık sebze yemeği vs Kırmızı Biber100 g'da 24 kalori fazla

→🥘vs🥄

Karışık sebze yemeği vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 11 kalori fazla

→

Karışık sebze yemeği Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Karışık sebze yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık sebze yemeğine hangi sebzeler konur?

Karışık sebze yemeğine patates, havuç, bezelye, biber, kabak ve domates sıkça konur. Mevsimde olan sebzeleri birlikte kullanabilir, pişme süreleri farklıysa sert olanları tencereye önce ekleyebilirsiniz.

Karışık sebze yemeği nasıl yapılır?

Karışık sebze yemeği, doğranmış sebzeler domatesli sosla tencerede yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Önce soğanı ve sert sebzeleri kavurun; daha çabuk pişen sebzeleri sonradan ekleyip yemeği kısık ateşte pişirin.

Karışık sebze yemeği etli yapılır mı?

Evet, karışık sebze yemeği kuşbaşı etle de yapılır. Eti sebzelerden önce tencerede kavurup yumuşayana kadar pişirin; ardından sebzeleri ve domatesli sosu ekleyin, böylece etin pişme süresi sebzeleri dağıtmaz.

Karışık sebze yemeğinin yanına ne gider?

Karışık sebze yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için yemeği tek başına ya da yanında mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.

Karışık sebze yemeğinde sebzelerin ezilmemesi için ne yapılır?

Sebzelerin ezilmemesi için karışık sebze yemeğini kısık ateşte ve sık karıştırmadan pişirin. Patates gibi sert sebzeleri önce, bezelye ve kabak gibi daha çabuk yumuşayanları daha sonra ekleyin.

Karışık sebze yemeği dondurucuda saklanır mı?

Evet, karışık sebze yemeği dondurucuda saklanabilir; ancak çözüldüğünde patatesin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken iyice ısıtın.

Karışık sebze yemeği buzdolabında kaç gün dayanır?

Karışık sebze yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.

Karışık sebze yemeği dondurulmuş sebzelerle yapılır mı?

Evet, karışık sebze yemeğini dondurulmuş sebzelerle yapabilirsiniz. Sebzeleri çözdürmeden tencereye eklemek genellikle daha iyi sonuç verir; saldığı suyu hesaba katıp yemeğe başta daha az su koyun.

Karışık sebze yemeğine hangi baharatlar yakışır?

Karışık sebze yemeğine karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır; domatesli tadı kekikle de tamamlayabilirsiniz. Baharatları pişmenin sonuna doğru eklemek aromalarının daha belirgin kalmasına yardımcı olur.

Karışık sebze yemeği düdüklü tencerede pişirilir mi?

Evet, karışık sebze yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir. Sebzeler basınç altında çabuk yumuşadığı için tencereyi fazla doldurmayın ve pişirme süresini sebzelerin türüne ve düdüklünüzün kullanım talimatına göre ayarlayın.

Karışık sebze yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026