Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve lif açısından zengin, düşük kalorili, ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Karışık Sebze Salatası 45 kaloridir. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 320 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 90 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık sebze salatasına genellikle marul, salatalık, domates, havuç ve biber konur; mısır da sık eklenir. Sebzeleri mevsime ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Karışık sebze salatası yapmak için sebzeleri iyice yıkayıp kurulayın, marulu doğrayın ve salatalık, domates, havuç ile biberi ekleyin. Servis etmeden hemen önce sosunu karıştırın.
Karışık sebze salatasına limon suyu, zeytinyağı ve az tuzla hazırlanan sade bir sos çok yakışır. Sosu sofraya getirmeden hemen önce eklemek sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Karışık sebze salatasının sulanmaması için yıkanmış sebzeleri iyice kurulayın, domatesi servise yakın doğrayın ve sosu önceden eklemeyin. Salatalık ve domatesin çekirdekli, sulu kısımlarını da çıkarabilirsiniz.
Evet, karışık sebze salatasını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sosu eklemeden sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında tutun. Marulu ve domatesi servis zamanına yakın doğramak salatanın daha diri kalmasını sağlar.
Karışık sebze salatası, sos eklenmeden hava almayan kapta buzdolabında yaklaşık bir gün tazeliğini korur. Soslanmış salata daha çabuk yumuşar; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Karışık sebze salatası kuru fasulye, pilav, köfte ve ızgara yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur. Türkiye’de ev yemeklerinin yanı sıra kahvaltı sofralarında da sunulabilir.
Evet, karışık sebze salatasına girecek marul ve diğer sebzeleri doğramadan önce akan içme suyunda yıkayın. Yıkadıktan sonra iyice kurutun; nem salatanın çabuk sulanmasına ve gevrekliğini yitirmesine neden olabilir.
Karışık sebze salatasını daha doyurucu yapmak için haşlanmış nohut, mercimek, yumurta veya peynir ekleyebilirsiniz. Eklediklerinizi salataya servis öncesinde karıştırın; böylece sebzeler ezilmeden kalır.
Karışık sebze salatası, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğün seçeneği olabilir; ancak tek başına kilo kaybı sağlamaz. Daha uzun süre tok tutması için yanına protein içeren bir besin ekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
320µg · 36% GDV
K Vitamini
38µg · 32% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık sebze salatası; marul, salatalık, domates, havuç, mısır ve renkli biberlerin bir araya geldiği, tek bir yöreye özgü olmayan pratik bir salatadır. Sebzeler genellikle çiğ doğranır; evde eldeki mevsim sebzeleriyle kolayca hazırlanır.
Türkiye’de ana yemeklerin, ızgara etlerin ya da bakliyat yemeklerinin yanında servis edilir; öğle ve akşam sofralarına ferahlık katar. Çıtır dokusu ve sebzelerin hafif tatlı-ekşi lezzetleri limonlu, az zeytinyağlı sosla iyi gider. Lif ve vitamin bakımından zengin, hafif bir seçenektir; daha doyurucu olması için nohut ekleyebilir, siz de sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.