Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, vitamin ve mineral kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık Salata (Yumurtalı) (200 g) 160 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 11 g protein, 7 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 140 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
160
KCAL / 200G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 27% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 160 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (doğranmış) | 150 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 250 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 240 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı karışık salata, doğranmış yeşillik ve sebzelerin üzerine haşlanmış yumurta eklenerek yapılır. Marul, domates, salatalık ve maydanoz kullanabilir; servis etmeden hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı karışık salatanın temel malzemeleri haşlanmış yumurta, marul, domates ve salatalıktır. Maydanoz, taze soğan, turp veya zeytin de eklenebilir; sebzeleri mevsime ve elinizdekilere göre seçebilirsiniz.
Yumurtalı karışık salataya en çok zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Limon yerine sirke kullanabilir, karabiber ve az miktarda tuz ekleyebilirsiniz; sosu yeşilliklerin diri kalması için salatayı sofraya götürmeden hemen önce dökün.
Evet, yumurtalı karışık salata hafif bir ana öğün olarak yenebilir. Daha uzun süre tok tutması için yanında tam tahıllı ekmek veya haşlanmış baklagil sunabilir, salatadaki yumurta ve sebzeleri öğünün temelinde bırakabilirsiniz.
Yumurtalı karışık salatada yumurtayı katı kıvam için kaynayan suda yaklaşık 9–10 dakika haşlayın. Ardından soğuk suya alıp kabuğunu soyun; böylece yumurta kolay dilimlenir ve salataya dağılmadan eklenir.
Evet, yumurtalı karışık salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sosu ve doğranmış domatesi servis öncesine bırakın. Haşlanmış yumurtayı ve yıkanmış, iyice kurutulmuş yeşillikleri kapalı kaplarda buzdolabında ayrı tutmak salatanın sulanmasını önler.
Yumurtalı karışık salatanın yanında tam tahıllı ekmek, çorba veya ızgara sebze iyi gider. Türk usulü bir öğünde salatayı börek ya da zeytinyağlıların yanına da koyabilir; salatanın sosunu diğer yemeklerin lezzetini bastırmayacak kadar hafif tutabilirsiniz.
Yumurtalı karışık salatanın marulunu yıkadıktan sonra tamamen kurutun ve sosu servis anına kadar eklemeyin. Marul ıslak kalır veya limon ve tuzla uzun süre beklerse çabuk yumuşar; yumurtayı da son aşamada eklemek görünümünü korur.
Yumurtalı karışık salata iftarda küçük bir başlangıç veya ana yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Yeşillikleri önceden yıkayıp kurutun, fakat salatayı iftara yakın soslayın; böylece sofraya taze ve diri gelir.
Evet, yumurtalı karışık salata çocuklara verilebilir; yumurtayı tamamen pişirin ve sebzeleri çocuğun rahat yiyebileceği küçük parçalara kesin. Çocuğun yumurtaya alerjisi varsa yumurtayı eklemeyin; keskin soğan veya fazla ekşi sosu da isteğe göre azaltın.
Vitaminler
K Vitamini
140µg · 117% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
Biotin
14µg · 47% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık Salata (Yumurtalı), taze sebzelerin haşlanmış yumurtayla bir araya geldiği pratik bir salatadır. Evdeki malzemeye göre marul, domates, salatalık ve benzeri sebzelerle hazırlanır; limon ve az miktarda zeytinyağıyla tatlandırılabilir.
Sebzelerin çıtırlığı, yumurtanın yumuşak ve doyurucu dokusuyla dengelenir. Türkiye’de hafif bir öğle yemeği olarak, akşam sofralarında ızgara yemeklerin yanında ya da kahvaltıda tercih edebilirsiniz. Sebzelerden lif ve çeşitli vitaminler, yumurtadan protein alır; 100 gramı 80 kaloriyle görece hafiftir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanın; tam tahıllı ekmekle veya çorbayla birlikte servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.