Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuz içeriği değişken karışık peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık peynir (lor, tel peyniri) (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 10.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
10.7g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 10.7 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.66 g | 33% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 49 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 74 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık peynir (lor ve tel peyniri) kahvaltıda ekmekle, salatalarda veya börek ve gözleme içi olarak yenebilir. Lor kısmı daha ufalanan, tel peyniri kısmı ise lifli bir doku verir; kullanmadan önce karıştırın.
Lor genellikle peynir üretiminden kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle yapılan, yumuşak ve ufalanan bir peynirdir; tel peyniri ise lif lif ayrılır. Karışık peynir bu iki farklı dokuyu bir araya getirir; karışım oranı ürüne göre değişebilir.
Evet, karışık peynir börek ve gözleme iç harcında kullanılabilir. Lor harca yumuşaklık, tel peyniri uzayan lifler katar; peynir fazla nemliyse hamurun ıslanmasını önlemek için süzüp yeşilliklerle karıştırın.
Karışık peynir ısıtılınca yumuşar; uzama etkisi tel peyniri oranına bağlıdır. Lor tek başına tel tel uzamaz ve daha ufalanan kalır, bu yüzden karışım saf tel peyniri kadar uzamayabilir.
Karışık peynir domates, salatalık, zeytin ve ekmekle kahvaltıya uygundur. Tel peynirinin lifli yapısı ve lorun yumuşaklığı birlikte servis edilebilir; tuzlu geliyorsa yanında tuzsuz sebze ve ekmek tercih edin.
Karışık peynirin tuzluluğu kullanılan tel peynirine ve üreticiye göre değişir. Tadı belirgin tuzluysa kısa süre suda bekletip süzebilirsiniz; uzun süre bekletmek dokusunu ve lezzetini azaltabileceğinden önce küçük bir miktarda deneyin.
Karışık peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık ya da el kullanın. Paketteki saklama talimatına uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve küf ya da bozulmuş koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, karışık peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lor kısmı daha sulu veya ufalanan, tel peyniri kısmı daha az esnek olabilir. Hava almayan küçük porsiyonlarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, karışık peynir menemene eklenebilir. Yumurtalar pişmeye yaklaşınca peyniri tavaya katıp kısa süre ısıtın; böylece tel peyniri yumuşar, lor da menemenin içinde dağılır. Peynir tuzluysa ayrıca tuz eklemeyin.
Karışık peynir diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir; tek başına kan şekerini belirleyen bir yiyecek değildir. Ekmek veya börekle birlikte yenmesi öğünün toplam karbonhidratını değiştirir; kişisel öğün planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
186mg · 27% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık peynir, ufalanan ve yumuşak lor ile lif lif ayrılan tel peynirinin bir araya getirildiği bir peynir karışımıdır; lorun türü ve iki peynirin oranı ürüne göre değişebilir. Lor hafif, sütlü ve dağılgan; tel peyniri ise daha esnek ve uzayan yapıdadır. Karışımın tadı da kullanılan peynirlere bağlı olarak hafiften daha tuzluya uzanır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, zeytin ve domatesin yanında sunabilir; börek veya gözleme iç harcına da katabilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Tuz miktarı değişebileceğinden, özellikle başka tuzlu malzemelerle kullanırken tadına bakıp tuzu sona bırakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.