1 porsiyon (orta) Karışık ot yemeği (200 g) 90 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 1.4 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 360 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Karışık ot yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g

KCAL / 200G

Karbonhidrat

13g

· 5% GDV

Protein

4.4g

· 9% GDV

Yağ

1.4g

· 2% GDV

Lif

7.6g

· 27% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 21% · Yağ 16%

Karışık ot yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)

Besin öğesi	Miktar	% GDV
Kalori	90 kcal
Yağ	1.4 g	2%
Doymuş yağ	0.26 g	1%
Trans yağ	0 g
Sodyum	220 mg	10%
Karbonhidrat	13 g	5%
Lif	7.6 g	27%
Protein	4.4 g	9%

Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.

Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.

Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.

Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.

Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

1 Porsiyon Karışık ot yemeği Kaç Kalori?

Porsiyon	Miktar	Kalori
1 porsiyon (orta)	200 g	90 kcal
100 g	100 g	45 kcal
1 porsiyon (küçük)	120 g	54 kcal
1 su bardağı (orta)	180 g	81 kcal
1 şişe (orta)	250 g	113 kcal
1 porsiyon (büyük)	300 g	135 kcal
1 şişe (büyük)	350 g	158 kcal
1 şişe (kocaman)	500 g	225 kcal

Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.

Karışık ot yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık ot yemeği hangi otlarla yapılır?

Karışık ot yemeği, yörede ve mevsimde bulunan taze otlarla yapılır. Ege’de arapsaçı, ısırgan, ebegümeci, pazı ve radika gibi otlar kullanılabilir; tarifteki otlar sabit değildir, eldeki çeşitlere göre değişir.

Karışık ot yemeği nasıl yapılır?

Karışık ot yemeği genellikle ayıklanıp yıkanmış otların soğan ve zeytinyağıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Otları sertliklerine göre tencereye sırayla eklemek, hepsinin eşit pişmesine yardımcı olur; suyu az koyup gerekirse sonradan ekleyin.

Karışık ot yemeği hangi yöreye aittir?

Karışık ot yemeği özellikle Ege mutfağıyla özdeşleşir. Bölgede mevsimlik ve yabani otların bol kullanılması bu yemeğin çeşitlenmesini sağlar; tarif ve kullanılan otlar köyden köye, hatta aynı bölgede mevsime göre değişebilir.

Karışık ot yemeği için yabani otlar nasıl temizlenir?

Karışık ot yemeği için yabani otları tek tek ayıklayıp bol suyla birkaç kez yıkayın. Toprak ve kum yaprak aralarında kalabildiğinden, otları su dolu bir kapta bekletip sudan çıkararak durulamak, kirli suyu tekrar otların üzerine dökmekten daha etkilidir.

Karışık ot yemeği neden acı olur?

Karışık ot yemeği, radika gibi acımsı otların baskın olmasından veya otların fazla olgunlaşmasından dolayı acı olabilir. Daha dengeli bir tat için acı otları daha hafif tatlımsı otlarla karıştırın; bazı otları kısa süre haşlayıp suyunu süzmek de acılığı azaltabilir.

Karışık ot yemeğine yumurta konur mu?

Evet, karışık ot yemeğine yumurta eklenebilir; ancak bu, her yörede yapılan geleneksel tarifin parçası değildir. Otlar piştikten sonra çırpılmış yumurtayı üzerine döküp karıştırabilir veya yemeği yumurta eklemeden zeytinyağlı olarak servis edebilirsiniz.

Karışık ot yemeğinin yanına ne gider?

Karışık ot yemeğinin yanına yoğurt, taze ekmek veya pilav iyi gider. Ege usulü sofralarda limonla tatlandırılmış hâli de tercih edilir; yumurtalı hazırladıysanız yanında ekmek ve hafif bir salata yeterli olabilir.

Karışık ot yemeği dondurulmuş otlarla yapılır mı?

Evet, karışık ot yemeği dondurulmuş otlarla da yapılabilir. Otları çözdürüp çıkan suyu süzün ve tencereye eklemeden önce fazla nemini alın; dondurulmuş otlar daha çabuk yumuşayabileceğinden pişerken sık sık kontrol edin.

Karışık ot yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Karışık ot yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak yemeğin kalitesini korur.

Karışık ot yemeği ertesi gün nasıl ısıtılır?

Karışık ot yemeğini ertesi gün tencerede kısık ateşte ısıtın. Dibi tutacak kadar koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip nazikçe karıştırın; otları parçalamamak için hızlı ve uzun süreli kaynatmaktan kaçının.

Karışık ot yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

360µg · 300% GDV

A Vitamini

640µg · 71% GDV

C Vitamini

44mg · 49% GDV

Folat

110µg · 28% GDV

Mineraller

Manganez

0.76mg · 33% GDV

Demir

4.2mg · 23% GDV

Kalsiyum

220mg · 22% GDV

Potasyum ⭐

680mg · 20% GDV

Sodyum

220mg · 10% GDV

Karışık ot yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karışık ot yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:

🚶

22dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

12dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karışık ot yemeği Nedir?

Karışık ot yemeği, mevsiminde bulunan çeşitli taze otların ve yapraklı yeşilliklerin birlikte pişirildiği, Türkiye’nin yöresel ev yemeklerinden biridir. Hangi otların kullanıldığı bölgeye ve mevsime göre değişir; soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesi yaygındır.

Yumuşak, hafif otsu tadıyla ılık ya da sıcak yenir; sofrada tek başına, ekmekle veya yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Özellikle otların bol olduğu dönemlerde iyi bir öğün ya da sebze yan yemeğidir. Lif ve vitaminler bakımından zengin, enerjisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.

Karışık ot yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

58/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karışık ot yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karışık ot yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karışık ot yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Karışık ot yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.26g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.24g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.42g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Karışık ot yemeği ile Karşılaştır

🥬vs🍅

Karışık ot yemeği vs Domates100 g'da 27 kalori fazla

→🥬vs🥗

Karışık ot yemeği vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 27 kalori fazla

→🥬vs🫑

Karışık ot yemeği vs Kırmızı Biber100 g'da 14 kalori fazla

→🥬vs🥄

Karışık ot yemeği vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 1 kalori fazla

→

Karışık ot yemeği Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Karışık ot yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026

Karışık ot yemeği Kaç Kalori?

Kısa cevap

Karışık ot yemeği Besin Değerleri

Karışık ot yemeği besin değerleri tablosu.css-c5434f{font-weight:500;color:#979797;} · 1 porsiyon (orta) (200 g)

1 Porsiyon Karışık ot yemeği Kaç Kalori?

Karışık ot yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karışık ot yemeği hangi otlarla yapılır?

Karışık ot yemeği nasıl yapılır?

Karışık ot yemeği hangi yöreye aittir?

Karışık ot yemeği için yabani otlar nasıl temizlenir?

Karışık ot yemeği neden acı olur?

Karışık ot yemeğine yumurta konur mu?

Karışık ot yemeğinin yanına ne gider?

Karışık ot yemeği dondurulmuş otlarla yapılır mı?

Karışık ot yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Karışık ot yemeği ertesi gün nasıl ısıtılır?

Karışık ot yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Karışık ot yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

Karışık ot yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

Karışık ot yemeği Nedir?

Karışık ot yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Tokluk skoru

Karışık ot yemeği İşlenmiş mi?

Karışık ot yemeği Alerjen İçerir mi?

Karışık ot yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Karışık ot yemeği Yağ Değerleri

Karışık ot yemeği ile Karşılaştır

Karışık ot yemeği Gibi Besinler

Karışık ot yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Karışık ot yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)