Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, sebze ve ekmekli doyurucu kahvaltı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karışık omletli ekmek (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 8.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 19% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık omletli ekmek, sebzelerle hazırlanan omletin ekmekle birlikte sunulduğu doyurucu bir kahvaltılıktır. Omlet ekmeğin üzerine konabilir ya da ekmek yanında servis edilebilir; kullanılan sebzeler ve sunum evden eve değişir.
Karışık omletli ekmek için yumurtaları doğranmış sebzelerle çırpıp tavada pişirin ve ekmekle servis edin. Sebzeleri önce tavada yumuşatmak, yumurtanın daha eşit pişmesini sağlar; omleti fazla pişirmemek daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Karışık omletli ekmeğe biber, domates ve soğan sık eklenen sebzelerdir. Mantar veya ıspanak da kullanılabilir; sulu sebzeleri önceden pişirmek, omletin fazla sulanmasını önler.
Karışık omletli ekmekte yumurta genellikle çırpılıp sebzelerle birlikte omlet biçiminde pişirilir ve ekmekle sunulur. Menemende ise domates ve biber önce pişirilir, yumurta karışıma eklenir ve yemek çoğunlukla tavadan ekmek banılarak yenir.
Karışık omletli ekmek; zeytin, peynir, salatalık ve çay gibi klasik kahvaltılıklarla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına yeşillik veya mevsim salatası koyup ekmek miktarını küçük tutabilirsiniz.
Karışık omletli ekmekte dilim ekmek, somun ekmek veya tam tahıllı ekmek kullanılabilir. Omleti ekmeğin üzerine koyacaksanız, dağılmaması için daha kalın ve sağlam bir dilim seçin; ekmeği hafifçe kızartmak da kıvamını korur.
Evet, karışık omletli ekmeğe peynir eklenebilir; kaşar veya beyaz peynir yaygın seçeneklerdir. Peynir tuzluysa omleti pişirirken ayrıca tuz eklememek iyi olur; peyniri yumurta pişmeye yaklaşınca ekleyin.
Karışık omletli ekmeğin sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak omleti servis etmeden hemen önce pişirmek en iyi dokuyu verir. Pişmiş omleti ekmeğin üzerinde uzun süre bekletmek ekmeği yumuşatabilir.
Karışık omletli ekmek artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Isıtmak için omleti ekmekten ayırıp tavada ısıtın; mikrodalgada ekmek yumuşayabileceğinden mümkünse ayrı ısıtın.
Karışık omletli ekmeği daha hafif yapmak için tavada az yağ kullanın, sebze miktarını artırın ve daha küçük bir ekmek dilimi seçin. Sucuk veya fazla peynir gibi eklemeleri azaltmak, kahvaltının daha az ağır olmasını sağlar.
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık omletli ekmek, yumurtanın sebzelerle birlikte pişirilip ekmekle sunulduğu doyurucu, ev usulü bir kahvaltılıktır. İçindeki sebzeler ve ekmeğin türü evden eve değişebilir; Türkiye’de kahvaltı sofrasına uygun, pratik bir seçenektir.
Omlet yumuşak ve hafifçe kızarmış, ekmek ise lokmaları toparlayan daha tok bir eşlikçidir. Yanında domates, salatalık ve çayla kahvaltıda yiyebilir; hızlı bir öğün gerektiğinde tek başına da tercih edebilirsiniz. Yumurta protein sağlarken ekmek karbonhidratın önemli kısmını sağlar; 100 gramında 8,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebzeyi artırıp ekmeği ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.