Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç, nori ve çeşitli balık veya sebze dolguları
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Karışık maki suşi (180 g) 270 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 51.8 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 3.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
270
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.8g
· 19% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 414 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 51.8 g | 19% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 225 kcal |
| 1 paket (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 375 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık maki suşi, suşi pilavı ve nori yosununa sarılan farklı dolguların dilimlenmesiyle hazırlanan bir suşidir. İçinde balık veya deniz ürünü, salatalık ve avokado gibi sebzeler bulunabilir; çeşitler restorana göre değişir.
Karışık maki suşi çiğ balık içerebilir, ancak her çeşidi çiğ değildir. Somon veya ton balıklı parçalar çiğ hazırlanabilir; sebzeli ya da pişmiş deniz ürünlü seçenekler de vardır. Sipariş verirken iç harcını sorun.
Karışık maki suşi noriye sarılıp dilimlenir; nigiri ise elle şekillendirilmiş pilavın üzerine konan bir dilim balık veya başka bir malzemeden oluşur. Bu nedenle makide pirinç ve dolgu rulo hâlindeyken nigiride üst malzeme görünür.
Karışık maki suşinin yalnızca küçük bir kısmını soya sosuna batırın; böylece pilav sosu çekip dağılmaz ve dolgunun tadı kaybolmaz. Parça zaten tuzluysa soya sosunu az kullanabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
Karışık maki suşiyi en güvenlisi hazırlandığı gün yemektir. Artan parçaları bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve ertesi güne bırakmadan tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış, özellikle çiğ balıklı suşiyi saklamayın.
Karışık maki suşi, içindeki balık çiğse hamilelikte tercih edilmemelidir. Pişmiş deniz ürünlü veya sebzeli, taze hazırlanmış seçenekleri seçin; çiğ balık ve soğukta saklanan hazır suşiyle ilgili güncel öneriler için sağlık uzmanınıza danışın.
Karışık maki suşi, nori üzerine ince bir kat suşi pilavı ve az miktarda iç harç yayılıp bambu hasırla sıkıca rulo yapılarak hazırlanır. Ruloyu keskin ve hafif nemli bir bıçakla dilimleyin; fazla dolgu rulonun kapanmasını zorlaştırır.
Karışık maki suşinin yanındaki wasabiyi az miktarda kullanın; keskin tadı balığın ve diğer dolguların aromasını bastırabilir. Turşu zencefil genellikle farklı parçalar arasında yenerek ağzı tazeler; her lokmaya eklenmesi gerekmez.
Karışık maki suşi genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Yanına miso çorbası veya hafif bir salata ekleyebilirsiniz; yoğun soslu ya da kızartılmış eşlikçiler suşinin daha narin tatlarını gölgeleyebilir.
Karışık maki suşiyi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde pirinç sertleşip dağılabilir, salatalık gibi sebzeler de sulanır; çiğ balıklı parçaların dokusu da bozulur. En iyisi taze hazırlanmış hâlde tüketmektir.
Vitaminler
B12
1.17µg · 49% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Fosfor
148mg · 21% GDV
Sodyum
414mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık maki suşi, Japon mutfağında hazırlanan; sirkeyle tatlandırılmış suşi pilavının nori yosununa sarıldığı ve içinin balık, deniz ürünü ya da sebze gibi farklı malzemelerle doldurulduğu bir rulo suşidir. Dilimlenerek servis edilir; iç harcı restorana ve çeşidine göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında, öğle yemeği olarak ya da paylaşmalık bir tabakta karşınıza çıkar. Soya sosuna batırabilir, yanında zencefil turşusu ve wasabiyle yiyebilirsiniz. Pilavı karbonhidratın başlıca kaynağıdır; balıklı çeşitleri bir miktar protein de sağlar. 100 gramı yaklaşık 150 kcal içerir. Daha hafif bir seçenek için sebze ağırlıklı ruloları tercih edip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.