Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karışık kıymalı bolonez sos Kaç Kalori?
Protein kaynağı, domates bazlı, karışık kıymalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karışık kıymalı bolonez sos (125 g) 148 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 9.3 g protein, 8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık kıymalı bolonez sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 125 g
148
KCAL / 125G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
9.3g
· 19% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 28% · Yağ 54%
Karışık kıymalı bolonez sos besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (125 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 400 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.3 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karışık kıymalı bolonez sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 148 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 71 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 72 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık kıymalı bolonez sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık kıymalı bolonez sosun içinde hangi etler bulunur?
Karışık kıymalı bolonez sos genellikle dana ve kuzu kıymasının birlikte kullanılmasıyla hazırlanır. Ancak karışımın oranı ve kullanılan etler tarife göre değişebilir; evde yaparken yağ oranı dengeli bir kıyma seçmek sosun daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Karışık kıymalı bolonez sos nasıl yapılır?
Karışık kıymalı bolonez sos, kıymanın soğan, havuç ve kereviz gibi sebzelerle kavrulup domatesle kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Sosu uzun süre hafifçe kaynatmak lezzetlerin birleşmesini sağlar; kıymayı önce topaklanmadan kavurmak da iyi sonuç verir.
Karışık kıymalı bolonez sos hangi makarnayla yenir?
Karışık kıymalı bolonez sos, tagliatelle gibi geniş şeritli makarnalarla iyi eşleşir; sos bu yüzeylere kolayca tutunur. Türkiye’de spagettiyle de sık servis edilir. Makarnayı süzdükten sonra sosla tavada kısa süre harmanlamak her lokmaya sos geçmesini sağlar.
Karışık kıymalı bolonez sos ile klasik bolonez sos arasındaki fark nedir?
Karışık kıymalı bolonez sos, dana ve kuzu gibi birden fazla kıyma türüyle hazırlanabilir; klasik İtalyan ragù alla bolognese ise genellikle belirli bir et ve pişirme geleneğine dayanır. İtalya’daki geleneksel tarifte domates, sosun tek veya baskın bileşeni değildir.
Karışık kıymalı bolonez sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Karışık kıymalı bolonez sos, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Soğumasını uzun süre tezgahta bekletmeden kaba alın; yiyeceğiniz miktarı ayrı ısıtıp geri kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Karışık kıymalı bolonez sos dondurulur mu?
Evet, karışık kıymalı bolonez sos dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın. Makarnayla karıştırmadan, yalnızca sosu dondurmak dokusunu daha iyi korur.
Karışık kıymalı bolonez sos neden sulu olur?
Karışık kıymalı bolonez sos genellikle fazla sıvı, kısa pişirme süresi veya sebzelerin saldığı su nedeniyle sulu kalır. Kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirerek suyunu çektirebilirsiniz; kıymayı ve sebzeleri tencereye koymadan önce iyice kavurmak da yardımcı olur.
Karışık kıymalı bolonez sos şarap koymadan yapılır mı?
Evet, karışık kıymalı bolonez sos şarap kullanmadan da yapılır. Şarap yerine az miktarda et suyu veya su ekleyebilirsiniz; domates ve sebzeler de sosa lezzet verir. Sıvıyı fazla kaçırmamak için azar azar ekleyin.
Karışık kıymalı bolonez sosun yanına ne gider?
Karışık kıymalı bolonez sosun yanına makarna, rendelenmiş sert peynir ve yeşil salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için sosu polenta veya fırın patatesle de sunabilirsiniz; sos tuzluysa yanında tuzu az bir eşlikçi tercih edin.
Karışık kıymalı bolonez sos lazanyada kullanılır mı?
Evet, karışık kıymalı bolonez sos lazanya katları arasında kullanılabilir. Sos çok suluysa önce biraz koyulaştırın; böylece lazanya kesildiğinde dağılmaz. Beşamel sos ve lazanya yapraklarıyla kat kat dizip fırında pişirin.
Karışık kıymalı bolonez sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
400mg · 17% GDV
Çinko
1.88mg · 17% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
363mg · 11% GDV
Karışık kıymalı bolonez sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık kıymalı bolonez sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (125 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık kıymalı bolonez sos Nedir?
Karışık kıymalı bolonez sos, İtalya’nın Bologna kentiyle özdeşleşen etli ragù geleneğinden esinlenen, domates ve karışık kıymayla hazırlanan bir sostur. Kıymanın türü ve eklenen sebzeler tarife göre değişebilir; sos genellikle yavaşça pişirilerek kıvam alır.
Yumuşak, yoğun ve hafif tatlı-ekşi lezzetiyle en çok makarnaya eşlik eder; lazanya ve fırın yemeklerinde de kullanılır. Türkiye’de sofraya makarnayla, yanında salata ve yoğurtla çıkarabilirsiniz. Protein açısından zengindir; 100 gramında 7,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu bol sebzeyle servis edin veya makarna miktarını ölçülü tutun.
Karışık kıymalı bolonez sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karışık kıymalı bolonez sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık kıymalı bolonez sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karışık kıymalı bolonez sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık kıymalı bolonez sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Karışık kıymalı bolonez sos ile Karşılaştır
Karışık kıymalı bolonez sos Gibi Besinler
Karışık kıymalı bolonez sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.