Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin, enerji verici atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Karışık Kavrulmuş Çerez (30 g) 183 kaloridir. 100 gramında 610 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 15.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık kavrulmuş çerez; badem, kaju, fındık, yer fıstığı ve ceviz gibi kuruyemişlerin kavrulup bir araya getirildiği, Türkiye’de evde hazırlanabildiği gibi hazır da alınabilen bir atıştırmalıktır. İçindeki çeşitler ve kavrulma derecesi karışıma göre değişir.
Kıtır dokusu ve belirgin kavruk aromasıyla çayın yanında, misafir ağırlarken ya da gün içinde ara öğün olarak sıkça sunulur; bazı sofralarda meze olarak da yer bulur. Protein ve yağ bakımından zengin, lif içeren ve enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir avuç alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
610
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
52g
· 67% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 12% · Yağ 74%
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
E Vitamini
7.5mg · 50% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
380mg · 54% GDV
Magnezyum
210mg · 50% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 610 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
16.5g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Evet, karışık kavrulmuş çerez protein, lif ve doymamış yağlar içerdiği için doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Tuzlu veya yağ eklenerek kavrulmuş çeşitler daha farklı bir besin profiline sahip olabileceğinden, içindekiler bilgisini kontrol edin.
Porsiyonları büyüdüğünde karışık kavrulmuş çerez kilo artışına katkıda bulunabilir; küçük miktarı ise tok tutan bir ara öğün olabilir. Yoğun enerji içerdiğinden, paketten gelişigüzel yemek yerine yaklaşık 30 gramlık bir porsiyon ayırın.
Günlük atıştırmalık olarak yaklaşık 30 gram karışık kavrulmuş çerez, yaygın bir porsiyon ölçüsüdür. Tuzlu çeşidini sık tüketiyorsanız tuz alımınızı da hesaba katın; çerezi doğrudan büyük paketten yemek porsiyon kontrolünü zorlaştırabilir.
Karışık kavrulmuş çerezde badem, kaju, fındık, yer fıstığı ve ceviz bulunabilir. Karışımın içeriği markaya veya satıcıya göre değişir; bu nedenle bu kuruyemişlerin hepsinin her pakette olacağını varsaymayın.
Karışık kavrulmuş çerez hem tuzlu hem tuzsuz satılabilir. Kavrulmuş olması tek başına tuz eklendiği anlamına gelmez; özellikle tansiyon veya tuz tüketimi konusunda dikkat ediyorsanız tuzsuz seçeneği tercih edin.
Karışık kavrulmuş çerezi evde yapmak için kuruyemişleri tek kat halinde fırın tepsisine yayın ve yanmamaları için sık sık kontrol ederek kavurun. Badem, fındık, kaju, ceviz ve yer fıstığı farklı hızlarda kavrulabileceğinden hepsini aynı anda çıkarmak yerine ayrı ayrı takip edin.
İkisi de iyi bir atıştırmalık seçeneği olabilir; karışık kavrulmuş çerez daha belirgin bir tada ve çıtırlığa sahiptir. Kavurma ısıya duyarlı bazı besinleri azaltabilir, ayrıca tuz veya yağ eklenmiş çeşitler çiğ kuruyemişten farklıdır.
Karışık kavrulmuş çerezi hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Isı, ışık ve nem kuruyemişlerin tadını ve çıtırlığını bozabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, karışık kavrulmuş çerez dondurulabilir. Nem almaması için hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün ve yumuşamasını önlemek için kabı tamamen çözüldükten sonra açın.
Karışık kavrulmuş çerez acı, ekşi ya da boya benzeri bir koku ve tat aldıysa yağları bozulmuş olabilir; tüketmeyin. Yumuşamış veya çıtırlığını kaybetmiş olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez, ancak nemlenme ve küf varsa atın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.